Aunque el pedigrí de apio se origina en el Mediterráneo, la cultura ha ganado bastante confianza en las regiones más septentrionales, incluidas Rusia y Ucrania. Se sabe que todas las partes de la planta son adecuadas para comer, desde la raíz hasta los tallos y las hojas verdes, pero no todos saben cómo limpiar el apio y si es necesario hacerlo. Leer Más
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