La viticultura se distribuye masivamente en las regiones del sur y suroeste de Eurasia. Las uvas están incluidas en nuestra dieta fresca regular, procesada en pasas, jugo, mermelada, vino y otras bebidas. Uvas "Kuban" se refiere a las variedades de mesa, y se siente bien en la zona de clima templado. Por lo tanto, los cultivadores novatos que viven en climas templados necesitan conocer las características de la variedad y su cultivo.
Historia de la cría y distribución de la variedad.
La Estación Experimental de Viticultura y Enología Zonal de Anapa durante su trabajo ha creado una serie de variedades bien establecidas: "Impulso", "Kadrinal", "Kuban", "Nadezhda Azos", "Tipo Khadzhibey", "Fantasía". Las variedades de mesa "Kuban" y "Nadezhda Azos" de color azul oscuro se crearon a principios del siglo pasado sobre la base de las variedades "Moldova" y "Cardinal".
Usted sabe Por primera vez, las uvas se cultivaron en Asia en Irán y Afganistán hace 9000 años. Los egipcios ya sabían cómo obtener pasas y vino de ella. Y cultivar sus diversas variedades comenzó en la antigua Roma.
Los primeros viñedos en el Territorio de Krasnodar en la región de Anapa fueron depositados por el General Pilenko en 1870. El general notó que el clima de la región es muy similar al de la provincia francesa de Champagne. Esto significaba que las condiciones para cultivar uvas eran muy adecuadas. Trajo a la región varias variedades de uvas francesas (Sauvignon, Aligote, Chardonnay, Riesling) y agrónomos que podrían proporcionar a los viñedos el cuidado adecuado y garantizar altos rendimientos.
En 1922, la AES se estableció en la región y la siguiente generación de especialistas continuó el trabajo en el campo de la reproducción. Las nuevas variedades de uva obtenidas en la estación se distinguieron por una buena resistencia a las heladas y enfermedades, buenas cualidades de sabor y una espectacular aparición de racimos.
Echa un vistazo a las variedades de uva más comunes: "Buffet", "In Memory of Dombkovskaya", "Julian", "Cabernet Sauvignon", "Kishmish", "Ladies Fingers", "Nizina", "Gala", "Chardonnay" and "Girl".Cuanto más grandes son las bayas, más rápido se venden las uvas en el mercado y su precio aumenta significativamente. Las variedades de bayas "Kuban" tienen un color negro y azul, pulpa jugosa y carnosa. Su sabor es dulce y ligeramente agrio. El peso de cada uno es de 10 a 18 g, y el peso del racimo es de 1-1.5 kg. Estas cualidades hacen que la variedad en la demanda para el cultivo en granjas privadas en el espacio post-soviético.
Variedad de uva "Kuban"
"Kuban" es una variedad de tabla de madurez temprana. En el sur está listo para su uso a finales de agosto. Por su parecido externo con la variedad "Arcadia", "Kuban" a veces se llama "Arcadia Negra". El nombre sinónimo de la variedad encontrada en la literatura es "Moldova temprana".
Los brotes se plantan a una distancia de 2-3 m entre sí, de modo que los hijastros no interfieran con los arbustos vecinos. La productividad de los arbustos es alta. El plazo de maduración es de unos 120 días. Las manos maduradas no son atacadas por avispas.
Una de las características principales de la variedad es el tamaño del conglomerado (hasta 1,5 kg). Los racimos son bien transportados y almacenados. Cuando se transportan las bayas no se rompen y no se desmoronan, pueden mantener un estado comercial durante mucho tiempo. La variedad es bastante fácil de mantener, no requiere condiciones específicas para el crecimiento de la calidad. 
Bush y dispara
Arbustos de rápido crecimiento con abundante fructificación en los stepons. La carga sobre el arbusto de 35-45 brotes. Los arbustos se caracterizan por un tronco fuerte y ramas con hojas verdes claras de tamaño mediano. Puede madurar incluso con poco riego.
Usted sabe Cada nación tiene su propia leyenda que explica el origen de las uvas. Según una leyenda persa, las uvas se obtuvieron de una maravillosa ave rescatada por un rey de una serpiente. Las pepitas se sembraron y produjeron una cosecha de uvas, de las cuales se hizo jugo.
Racimos y bayas
El sabor de las bayas es rico, dulce y ligeramente amargo. El contenido de azúcar de las bayas - 20%, acidez 5 g / l. Las bayas son muy grandes, en forma de huevo ovalado, que pesan entre 10 y 18 g. La pulpa es jugosa, carnosa y con huesos grandes. Evaluación de cata de frutos madurados - 8,3 puntos. La piel es fina, comestible, aromática. La variedad tiene un alto contenido de vitamina C. El racimo promedio pesa alrededor de 1 kg. El peso máximo de la brocha alcanza los 1,5 kg. La forma del racimo es friable, cónica con una densidad media de bayas. 
Especificaciones Grado
Los arbustos dan frutos, con brotes fructíferos en un arbusto de hasta el 60%. Para grupos grandes de arbustos se deben regar y alimentar bien. Se recomienda dejar en primavera los arbustos de los ojos 25-35, para no sobrecargar la vid. Tolera las heladas y los inviernos nevados con temperaturas del aire inferiores a -20 grados. La resistencia a las plagas es media. A pesar de la resistencia a las heladas, la variedad debe cubrirse durante el invierno para evitar la congelación. Las incomodidades especiales para los arbustos descubiertos son entregadas por deshielos o lluvias con un fuerte enfriamiento, como resultado de las cuales se forma la escarcha. Por lo tanto, el refugio es necesario precisamente para evitar la destrucción de los riñones por el hielo.
Siembra de uvas "Kuban"
El aterrizaje debe ser soleado. Hay que recordar que las uvas crecen muy mal a la sombra de los árboles. Los arbustos no toleran corrientes de aire y fuertes vientos fríos. Por lo tanto, para el aterrizaje elija el lado sur de los edificios. Si las uvas se plantan en la parcela, entonces debe elegir un lugar en una colina. El exceso de humedad se acumula en las tierras bajas, lo que conduce a la pudrición de las raíces y hace que la plantación en tales lugares sea poco práctica.
Es importante Plantar en el invierno solo es posible para las variedades resistentes al frío que soportan temperaturas de alrededor de -26 grados y pertenecen a variedades sin abrir. Solo un arbusto de este tipo puede sobrevivir al invierno con un sistema de raíces mal desarrollado.
Fechas de aterrizaje
La siembra de las plántulas debe llevarse a cabo de mayo a agosto. La siembra de primavera ayuda a que los brotes se arraiguen y se adapten antes del inicio del invierno. La siembra de otoño se utiliza para arbustos adultos. La siembra se realiza por la mañana, se vierten 10 l de agua debajo de cada plántula. El clima templado y soleado es más favorable para el aterrizaje que cualquier otro. Si la siembra cae en un momento muy caluroso, entonces la planta tendrá que regarse más a menudo, para que el suelo no se seque.
Cómo elegir plántulas para plantar.
Las plántulas vegetativas se plantan en campo abierto en mayo y agosto. Sin embargo, deben tener al menos 5 raíces de aproximadamente 10 cm de largo y 1-2 brotes de aproximadamente 20 cm de largo.
Es muy importante proporcionar a las uvas un cuidado adecuado y completo. Echa un vistazo a las características de cuidado de la uva desde la primavera hasta el otoño.
Cómo elegir y preparar una parcela.
Al preparar el suelo para plantar, se requiere un conjunto de medidas para mejorar su calidad. El suelo denso necesita dilución con arena, humus y compost. En la parte inferior de la zanja u orificio, coloque el drenaje, luego vierta el suelo fértil con humus y, después de plantar el arbusto, duerma con la capa superior de suelo. 
Usted sabe La leyenda romana dice que Bachus, habiendo encontrado una vid, decidió plantarla en su tierra natal. Para proteger una planta del sol abrasador, la plantó en el hueso del ave. Durante el viaje, el hallazgo creció y Baco lo metió en el hueso de un león, luego en el hueso de un asno. Así que ahora, cuando una persona bebe una copa de vino, canta como un pájaro, de dos copas se vuelve fuerte, como un león, y de tres copas se convierte en un burro.En áreas cubiertas de maleza, es imperativo llevar a cabo la destrucción planificada de maleza (1.5-2 meses antes de la siembra) de cualquier manera: química o mecánica. Antes del invierno puede sembrar mostaza en el sitio del futuro viñedo, que inhibe las malezas.
En la llanura, las filas se colocan de norte a sur para proporcionar una buena iluminación de cada brote. En las laderas de las colinas, se colocan filas a lo largo de la colina para preservar mejor el suelo durante las lluvias y el descenso de la nieve. 
Esquema de siembra de plántulas
El ancho de la zanja para plantar es de 1-2 m. La profundidad de los arbustos de plantación es de 0.5 m. La distancia entre las plántulas es de aproximadamente 2 m. Esta distancia le da a cada brote la cantidad necesaria de aire y luz.
Los fertilizantes orgánicos se aplican a razón de 1 cubo por 1 metro cuadrado. Si el aterrizaje se realiza en el agujero, entonces el diámetro del agujero debe ser de 0,8 m, la profundidad no debe ser inferior a 0,8 m. Antes de plantar, se vierten 30-40 litros de agua debajo de cada casquillo.
Es importante La distancia desde la vid al árbol más cercano no debe ser inferior a 5 m. Al plantar cerca de edificios, los orificios se deben hacer desde el lado sur del edificio, al menos a 2 m.
Características de la agrotecnología: cómo cuidar un grado.
"Kuban" es una variedad favorita del sol y se desarrollará bien en áreas soleadas protegidas de los vientos. Para una cosecha estable, el arbusto debe ser bien regado y fertilizado.
El riego obligatorio de recarga de agua se lleva a cabo en el otoño, unas pocas semanas antes de albergar un arbusto para el invierno. Durante la temporada de crecimiento, el riego se lleva a cabo según sea necesario.
Riego y abono
Los principales tipos de fertilizantes a la hora de plantar un viñedo:
- Orgánico: estiércol y escarcha;
- mineral superfosfato, sal de potasio, ceniza de madera;
- nítrico - nitrato de amonio, urea, excrementos de aves.
Para enriquecer el suelo y nutrir las plantas, use fertilizantes orgánicos: paja, excrementos de paloma, excrementos de pollo granulado Florex, harina de huesos, harina de pescado, suero de leche, cáscara de papa, compost, cáscara de huevo, fertilizante de cáscara de plátano y polvo de tabaco.
Los fertilizantes se aplican en la parte inferior del surco. Con una cantidad suficiente de humedad, los fertilizantes se aplican antes de la floración, después de la floración y antes de la maduración. Asegúrese de aplicar fertilizante orgánico en el otoño (10-15 kg por arbusto).Es importante Los fertilizantes orgánicos deben aplicarse una vez cada 3 años. Serán más efectivos si los haces en forma de podridos.El riego se realiza de primavera a otoño con la norma de 100-150 litros por metro cuadrado. Esto proporciona la humedad normal del suelo y crea las condiciones para una buena fructificación.
Familiarícese con las ventajas de usar el riego por goteo, así como aprenda a organizar un sistema de riego por goteo en la casa de campo.
Poda
Hojeó los arbustos después de abrir inmediatamente atados a un soporte. Los brotes se atan a intervalos regulares para proporcionar una buena iluminación y prevenir la infección por hongos. Flechas de fruta empatadas horizontalmente.
En verano, los hijastros estériles, que se forman en las axilas de la hoja, se eliminan. Para una poda adecuada es necesario conocer la estructura del arbusto de uva. En las mangas del arbusto, se desarrollan vides anuales de las cuales se forman nudos sustitutos. Los brotes en los nudos de reemplazo se cortan en 3-4 ojos, y se dejan 1-2 enredaderas para fructificar en el brote brotante. En el otoño después de la caída de las hojas, se realiza la poda de la parte principal de los brotes y el tratamiento de las plagas. Después de eso, el arbusto se cubre para el invierno. 
Protección de aves y avispas.
No todas las variedades están igualmente dañadas por las avispas. La variedad "Kuban" es resistente a este factor (las avispas no lo atacan). Para protegerse contra los insectos (avispas, mosquitos), es conveniente usar bolsas de nylon u otro material de malla, vestidos en cada manojo. La desventaja de este método para los viñedos grandes es obvia: es una imposibilidad física de colocar el número requerido de sacos. Por lo tanto, en tales casos se utilizan diferentes trampas.
Usted sabe Las mandíbulas de las avispas no son lo suficientemente fuertes para morder las bayas, por lo tanto, las avispas se alimentan solo de las que ya han sido dañadas. Si hay tales bayas en el manojo, será más fácil eliminarlas y no atraer a las avispas.El 80% del daño es la actividad de las aves: gorriones, tetas y otros habitantes de los campos. Para protegerse contra ellos, se recomienda el enrejado para cubrir la red de pesca de nylon. La cobertura debe ser cuando la baya entra en la fase de maduración (aproximadamente 2 semanas antes de la cosecha). La red protegerá el cultivo en un 100%. Además, no impide la penetración de aire y luz.
Bolsas de protección contra insectos y aves.Cómo cosechar uvas y cuándo.
La cosecha debe ser en un clima soleado. Los racimos deben estar secos. Por lo tanto, si llovió, espere 1-2 días para que las uvas se sequen completamente. La presencia de humedad afecta negativamente a la conservación, independientemente del grado. Las uvas filmadas no se pueden dejar bajo el sol: la baya se ablanda y esto reduce su calidad de mantenimiento. Los racimos son cortados por podadoras. Al mismo tiempo, con una mano para apoyar un montón de tallo. No puedes sostener un racimo de bayas: un racimo puede resbalarse y dañarse. Para apilar en cajas, seleccione grupos intactos, las bayas estropeadas se cortan con tijeras.
Si desea que su elaboración de vinos produzca el resultado esperado, averigüe qué variedades de uva son adecuadas para el vino.
Cómo abrigar un arbusto para el invierno.
Después de recortar los arbustos, se están preparando para refugio durante el invierno. El casquillo se ata con un cordel para que sea compacto y se envuelve con material de película. La base está cubierta con tierra en la parte superior (capa de 7-10 cm). El material de la película protege a las ramas de las plagas y la humedad, y el suelo evita la congelación.
Al conocer las reglas simples de cultivar uvas, puede recolectar una buena cosecha anualmente para uso personal y para la venta. Lo principal es abordar cuidadosamente todas las etapas del proceso, y luego el resultado superará todas las expectativas.
Vídeo: Uvas Kuban.
Comentarios de la red sobre la variedad de uva "Kuban".
