Los estadounidenses llaman a la fruta papaya "bomba de fruta". Y por una buena razón.
Estas grandes frutas de color amarillo verdoso con un agradable aroma a melón conquistaron gradualmente todo el mundo.
Se pueden ver fácilmente en los mercados en todos los rincones del mundo, y la plantación de palmeras de diez metros de América nativa ya ha llegado al sur del Cáucaso. Fue allí, en la costa del Mar Negro, donde se plantaron las plantaciones experimentales.
¿Qué tipo de fruta es esta: la papaya, qué la hace tan atractiva, qué propiedades útiles tiene y por qué la belleza la adora?
Usted sabe En la vida cotidiana las papayas son apodadas melón o fruta del pan. Estos apodos se explican por el sabor de la fruta fresca, que se asemeja a un melón, y el aroma del pan fresco que se extiende desde la fruta horneada.
Calorías y composición química de la papaya.
El secreto de la popularidad de las enormes frutas comestibles, cuya longitud es de unos 35 cm, reside en su composición química. Resulta que la pulpa de papaya contiene casi todos los elementos de la tabla periódica, lo que explica el apodo americano de la fruta. Sí, sí, es la bomba de la fruta que quiero llamarla, más precisamente, la vitamina uno.
Después de todo, al comer semejante fruta, una persona recibe no solo el gusto, sino también una carga de sustancias necesarias para la salud. Si tomamos en cuenta que el peso de una fruta más pequeña es de unos 500 g, entonces es bastante posible contar con la tasa diaria de muchos elementos. Pero hay gigantes de 7 kilogramos en el árbol. 
En grandes cantidades, la papaya contiene vitamina C (hasta 68%), que es esencial para las reacciones redox y las funciones protectoras del cuerpo. Y también los oligoelementos y los aminoácidos. Si hablamos en términos de números, el contenido de 100 g de partes comestibles de papaya se verá así:
Vitaminas:
- A - 47 µg;
- B1 - 0023 mg;
- B2 - 0,027 mg;
- B4 - 6.1 mg;
- B5 - 0.191 mg;
- B6 - 0,038 mg;
- B9 - 37 µg;
- C - 60,9 mg;
- E - 0,3 mg;
- Licopeno - 1828 mcg;
- luteína - 89 mcg;
- K - 2.6 mcg;
- PP - 0,357 mg.
Macronutrientes y oligoelementos:- potasio - 182 mg;
- cobre - 45 mcg;
- magnesio - 21 mg;
- calcio - 20 mg;
- fósforo - 10 mg;
- sodio - 8 mg;
- manganeso - 0,04 mg;
- selenio - 0.6 mcg;
- hierro - 0,25 mg;
- Zinc - 0.08 mg.
La papaya no es la única exótica en nuestra área: lichi, rambután, mangostán, ojo de dragón, durian, kumquat, actinidia (es kiwi), pepino, níspero, zizifus, physalis, cidra, okra. Muchos de ellos ya se cultivan en granjas familiares o como plantas de interior.Aminoácidos reemplazables y esenciales:
- arginina - 0,01 g;
- valina - 0,01 g;
- histidina - 0,005 g;
- isoleucina - 0,008 g;
- leucina - 0,016 g;
- lisina - 0,025 g;
- metionina - 0,02 g;
- treonina, 0,011 g;
- triptófano - 0,08 mg;
- fenilalanina - 0,009 g;
- alanina, 0,014 g;
- ácido aspártico - 0,05 g;
- glicina, 0,018 g;
- ácido glutámico - 0,033 g;
- prolina - 0,01 g;
- serina - 0,015 g;
- tirosina - 0,005 g.
Ácidos grasos:- omega-3 - 0,047 g;
- omega-6 - 0,011 g;
- ácido láurico - 0,002 g;
- mirístico - 0,013 g;
- palmítico - 0,06 g;
- esteárico - 0,004 g;
- palmitoleico - 0,038 g;
- oleico - 0,034 g;
- linoleico - 0,011 g;
- Linolénico - 0.047 g.
Carbohidratos digeribles:- fructosa - 3.73 g;
- glucosa - 4,09 g;
- mono y disacáridos - 7,82,
Los nutrientes también contienen fibra dietética (1,7 g), agua (88 g) y ceniza (0,39 g). Un total de papaya consiste en 11 g de carbohidratos, 0.26 g de grasa y 0.47 g de proteínas con un contenido calórico de 43 kcal. Muchos consideran que la fruta es una dieta y la prefieren como una fuente de vitaminas necesarias para el cuerpo durante las dietas.
Es importante La carne y la semilla de los frutos inmaduros de la papaya tienen un efecto anticonceptivo, y cuando se consumen en grandes cantidades pueden provocar un aborto.
¿Cómo es la papaya útil para el cuerpo?
Dulces frutas exóticas, madera fuerte y follaje de papaya han encontrado su aplicación en muchas esferas de la actividad humana. Por ejemplo, las cuerdas están hechas de corteza y hojas. Las frutas (que, según los científicos, son bayas) debido a su valor nutricional, se recomiendan para tratar varias dolencias. Las frutas son especialmente útiles para personas con enfermedades oculares y embarazadas. 
Para la vista
Los componentes de la papaya le permiten trabajar desde la perspectiva del ojo, salvándolos de la ceguera futura. En la edad adulta, debido a las condiciones específicas de trabajo, la distrofia retiniana a menudo ocurre en las personas, lo que lleva a la pérdida de la visión. El uso sistemático de la pulpa de la fruta impide el desarrollo de estos procesos, y el betacaroteno ayuda a mejorar el trabajo de los músculos oculares.
Durante el embarazo
Los beneficios de la papaya para las mujeres embarazadas se pueden hablar sin cesar.
Primero, es un verdadero almacén de vitaminas y minerales esenciales.
En segundo lugar, el ácido fólico en la composición de la fruta previene el desarrollo de anemia, normaliza la circulación sanguínea, lo cual es especialmente importante para la formación de un feto sano.
En tercer lugar, además de estimular la vigilancia, la fruta limpia el cuerpo de sustancias tóxicas y no permite que se acumulen.
En cuarto lugar, la pulpa se recomienda para aquellos que tienen estrías en la piel.
Sin embargo, las mujeres embarazadas deben tener cuidado de elegir una baya útil. El hecho es que en las frutas verdes con piel dura hay grandes cantidades de peptina, lo que provoca contracciones uterinas intensas, con el resultado de que incluso una pequeña fracción de la papaya consumida puede provocar un parto prematuro.
Si no hay muestras maduras de color amarillo verdoso, y realmente desea comer exóticas, hornéelas o cocínelas.
Usted sabe La papaya se encontró en la pulpa de la papaya, con la cual los antiguos indios suavizaron la carne más dura y aparentemente inutilizable.
Papaya en la cocina: cómo limpiar, cómo comer y con qué
Las bayas del llamado árbol del melón a menudo se comen crudas, porque durante los tratamientos de calor de cualquier tipo se pierden algunos de los nutrientes. Carne dulce rosada dulce se utiliza para hacer ensaladas y jugos.
Además, se elaboran mermeladas, conservas, compotas, adobos e incluso helados. Se agregan unas gotas de jugo al caldo para que las fibras de la carne se vuelvan tiernas y se derritan en la boca.
Pero cuando tienes un milagro así en tus manos por primera vez, no está claro cómo limpiar, y aún más, está la papaya. Para empezar, observamos que solo la pulpa está relacionada con las partes comestibles de la fruta. La piel y la semilla se tiran. Los cocineros utilizan diferentes maneras de limpiar las bayas. En la mayoría de los casos, este proceso es como cortar un melón: la fruta se corta por la mitad, los granos se eliminan con una cuchara, las partes se dividen en rodajas y se eliminan de cada piel.
Otras amantes comparten la experiencia de cortar el interior de los cuadrados directamente sobre la piel de los dientes. Después de las manipulaciones con un movimiento brusco, la parte inferior se corta directamente sobre la placa. Y en las figuras dulces resultantes de pinchos de conveniencia.
Si no tiene un cuchillo o una cuchara, que, por cierto, también puede elegir la pulpa en un plato, entonces la extracción de la piel y los huesos se realiza a mano.
Usted sabe En algunos países asiáticos, la semilla de papaya se utiliza como pimienta negra.Ahora vamos a averiguar cómo comer papaya. La singularidad de una fruta exótica reside en la facilidad de combinarla con platos de carne, postres y verduras. Y la fruta es sabrosa, tanto cruda como estofada, asada o al horno. Por ejemplo, los exóticos verdes se cortan de tal manera que el jugo se drena de ellos, y luego la pulpa se usa como calabacín. En este caso, la carne es adecuada para freír, guisar y hervir. Además, esta maravillosa fruta puede hornearse como un shishkebab en el fuego.
El uso de la papaya en la medicina tradicional.
Los curanderos recomiendan infusiones de flores de papaya para el tratamiento de resfriados y como expectorante.
Las propiedades antimicrobianas del jugo lechoso de las frutas verdes se utilizan para tratar heridas profundas y de mala curación. Por ejemplo, los pueblos africanos cosechan papayas verdes para obtener esta droga medicinal. En promedio, de una baya de este tipo puede obtener aproximadamente 10 g de líquido, para el almacenamiento a largo plazo se seca al sol para que se dore. Y los curanderos peruanos hablan sobre la capacidad única de las hojas para tensar las cicatrices en la piel justo delante de sus ojos. 
Hay muchos métodos para perder peso con la ayuda de estas frutas. Además, la medicina tradicional aconseja con su ayuda a deshacerse de dolencias cardíacas, úlceras del tracto digestivo, colitis, asma, quemaduras, dermatitis; Utilícelos para mejorar las funciones del hígado y normalizar el azúcar en la sangre, limpiar los intestinos y estimular el sistema inmunológico.
El jugo trata la piel para las picaduras de insectos, el eccema, alivia el dolor y, en algunos países, se prescribe para las enfermedades de la columna vertebral, las hernias y la osteocondrosis. A partir de las semillas del médico popular se preparan agentes antihelmínticos.
Es importante Las papayas frescas deben almacenarse en el refrigerador, pero no están diseñadas para ahorros a largo plazo. Después de 14 días, los frutos pierden su utilidad.
Cómo utilizar en cosmetología.
A nivel mundial, la papaya es un ingrediente esencial en los cosméticos para el rostro y el cabello. A la venta hay muchas máscaras y cremas con efecto exfoliante del extracto de estas frutas. También los extractos de la semilla se utilizan en cosmetología para mejorar el estado de la epidermis, la regeneración de la piel, la eliminación de la pigmentación, las verrugas, las cicatrices y las pecas.
Hoy en día, una popular exfoliación con enzimas también se realiza con la participación de ácidos producidos por el árbol de melón. El procedimiento tiene un efecto beneficioso sobre la piel, cierra los poros, elimina el acné y estimula la producción de colágeno. Después de varias sesiones, la cara se rejuvenece notablemente, se aclara y se vuelve saludable. 
Pero esta no es una lista completa de las increíbles propiedades de las bayas milagrosas. No es de extrañar que los aborígenes llamen a la papaya "árboles de la salud". En los cosméticos de alta calidad con un efecto blanqueador, definitivamente también encontrará un extracto de su pulpa. Está presente en champús, bálsamos para el cabello e incluso en productos de afeitado y pastas de dientes.
La papaína tiene un efecto destructivo sobre la queratina, lo que ralentiza la vegetación no deseada. Estas propiedades de las frutas se utilizan en una serie de productos cosméticos para el cuidado de la piel después de la depilación.
Usted sabe La gente del Congo todavía está envolviendo carne en hojas de papaya, que es una alternativa a nuestros refrigeradores habituales..Entre la sociedad de mujeres, el aceite de papaya, que tiene un efecto humectante, limpiador y antibacteriano, merece un respeto especial. Se absorbe fácilmente en las capas de la epidermis y, junto con la papaína, normaliza las glándulas sebáceas. Los esteticistas lo recomiendan para el cuidado de pieles normales y grasas.
Las mujeres que regularmente hacen máscaras para el aceite para el cabello de estas frutas, pueden presumir de un magnífico choque respiratorio para la salud. El líquido cura las puntas abiertas dañadas, fortalece los folículos pilosos y los nutre. Para obtener el efecto, solo se agregan unas gotas a los productos de cuidado básico.
Contraindicaciones
La papaya exótica también puede dañar, especialmente aquellos que no saben cómo elegir frutas maduras de alta calidad y son propensos a las reacciones alérgicas, no hay otras contraindicaciones. Especialmente hay que tener cuidado con las bayas verdes - Su jugo y pulpa son venenosos.. Una vez en el cuerpo, provocan una fuerte intoxicación, calambres en la parte inferior del abdomen, indigestión y alergias. En grandes cantidades, la sustancia se convierte en un potente veneno.
Muchas plantas conocidas desde hace mucho tiempo tienen una masa de propiedades útiles. Solo hay que mirar las ortigas, el arce, el kalancho, las frambuesas negras, la remolacha, incluso las tapas, las cebollas, las zanahorias, las manzanas, la acacia, la osot, la frutilla, los guisantes, las ciruelas, la malva, el cisne. Frijoles, fresno de montaña rojo, negro, pera, perejil, eneldo y para muchos otros, y aplicarlos hábilmente a su propósito puede mejorar significativamente su salud
Por lo tanto, solo las frutas maduras con piel suave o elástica deben colocarse sobre la mesa, siempre de color amarillo verdoso o naranja y con una tierna rosa en el interior. Jugo - consistencia blanca y homogénea. Si es acuosa y ha perdido color, es mejor no comer tal papaya. Si tiene alguna duda sobre la madurez de lo exótico, cocine un plato frito, al vapor o hervido.
