Comino No es el condimento más común en nuestro país, pero todos conocen el sabor de esta especia. En la cocina, solo se utilizan las semillas de esta planta. Hoy nos fijamos en el comino, sus propiedades medicinales y contraindicaciones.
La composición del comino y su valor nutricional.
Esta planta está llena de vitaminas. Las semillas de comino contienen una gran cantidad de hierro, fósforo y calcio. Por lo tanto, incluso su pequeño uso aumentará estos elementos valiosos en el cuerpo. Incluso en la composición de las semillas es un componente muy útil: la vitamina B. Se presenta en forma de tiamina, riboflavina y piridoxina. Esta planta es rica en betacaroteno, ácido ascórbico y filoquinona. Las semillas de comino contienen alrededor del 7% de los aceites esenciales y alrededor del 20% de los aceites técnicos.
El valor nutricional de 100 gramos de comino es el siguiente:
- Calorías 333kcal.
- Proteína 19.77 gramos
- Grasa 14.59 gramos
- Carbohidratos 11.9 gramos
¿Qué es el comino útil para el cuerpo humano?
Las propiedades medicinales del comino son universales. Con él, puede superar algunas enfermedades, e incluso la planta se utiliza con fines de prevención. Las semillas de comino se utilizan en la cocina y la perfumería.
Usted sabe Gran Avicena argumentó que el aceite de comino negro ayuda a deshacerse de la fatiga y el exceso de trabajo, y también contribuye a una oleada de fuerza en el cuerpo.
Los beneficios de las semillas de comino son los siguientes:
- Esta planta ayuda a deshacerse de los problemas digestivos. En el uso de semillas de comino flatulencia normal, distensión abdominal, espasmos intestinales, aumenta la secreción de jugo gástrico. Esto es especialmente importante para las personas con exceso de peso.
- Comer semillas de comino por una madre lactante aumentará la cantidad de leche y mejorará la lactancia.
- Las propiedades curativas de las semillas de comino contribuyen a deshacerse de los resfriados, rinitis, tos. Reduce los espasmos y tiene un efecto de tos, combate activamente las bacterias y también tiene un efecto antiséptico y antiinflamatorio.
- El comino es útil para la anemia y gastritis de baja acidez.
- En el cuerpo femenino, el comino tonifica el funcionamiento de las glándulas internas y reduce el dolor durante la menstruación.
- En el cuerpo masculino, las semillas de comino tienen un buen efecto sobre el trabajo del sistema reproductivo. Su uso constante en alimentos se considera una excelente prevención de la prostatitis.
- Debido a las propiedades curativas del comino, el aumento de la presión, el sistema cardiovascular y los riñones se normalizan. La planta tiene un efecto diurético, y también puede disolver los cálculos renales.
- El comino, contenido en gotas para los ojos, mejora significativamente la condición de los ojos en las enfermedades oftalmológicas y reduce el desgarro.
- Propiedades medicinales del comino ordinario aliviar el dolor de cabeza y dolor de oído.
- Debido a sus propiedades terapéuticas, el proceso de regeneración de los tejidos de la piel se acelera, su aspecto mejora. Esto se aplica a las personas con piel grasa.
- El uso de comino está indicado para la histeria, el insomnio, el aumento de la excitabilidad y la irritabilidad severa. Actúa como un antidepresivo.
- El comino mejora la inmunidad y estimula la actividad física del cuerpo.
- Te permite refrescar el aliento.
- Las semillas de comino también se pueden utilizar para controlar los parásitos.
Usted sabe El comino se usa muy a menudo en la medicina tradicional para crear medicamentos para muchas enfermedades. Con él, tratan los resfriados, aumentan la inmunidad, eliminan la fatiga, etc.
Comino en medicina tradicional: métodos de uso y dosificación.
La medicina alternativa más intensivamente utiliza el comino. Sin embargo, esta planta requiere atención especial y un uso adecuado, de lo contrario, en lugar de la recuperación deseada, puede obtener complicaciones no deseadas. Entonces, ¿cómo hacer semillas de comino?
Cada receta tiene sus propias reglas, y usted aprenderá sobre ellas a continuación. Le ofrecemos para familiarizarse con las recetas más famosas para el tratamiento de diversas enfermedades.
- Una decocción de los frutos del comino para aumentar la leche en madres lactantes. Para hacer esto, necesitará 2 cucharaditas de fruta de alcaravea y 400 ml de agua. Hervir todo esto durante 5 minutos, luego enfriar y colar. Es necesario aplicar antes de la comida en 100 ml tres veces al día.
- Una decocción de los frutos del comino para deshacerse de la flatulencia. Para hacer esto, necesitas 2 cdas. l Frutos triturados de comino y 200 ml de agua. Es necesario insistir en el caldo durante dos días, y luego tomar 70 ml después de una comida.
- Para mejorar el apetito, debe masticar 20 granos de semillas de alcaravea una hora antes de las comidas y beber un vaso de agua tibia.
- La infusión de comino está hecha para la inmunoestimulación en niños. Para esto necesitas 1 cucharadita. Frutos secos se vierte un vaso de agua hirviendo. Dejar enfriar, colar y darle al niño 1 cucharadita. Hasta 5 veces al día.
- Una decocción de los frutos del comino como agente fortificante. Es necesario tomar 1 cucharada. l Secar las frutas y verter 200 ml de agua, hervir y hervir durante 3 minutos. Necesitas tomar 50 ml durante la comida.
- Infusión sobre comino contra la tuberculosis. Necesitarás 1 cda. l Frutos secos triturados y 400 ml de agua. Todo esto hervir durante 7 minutos, luego tapar y esperar a que se enfríe. Luego colar y beber dos veces al día, 100 ml. Por la mañana antes de una comida, y por la tarde después de una comida. Debe tomarse una decocción hasta que pase los síntomas y, en caso de un nuevo procedimiento, debe repetirse.
- El té con comino se puede beber para calmar y relajar. En una tetera, vertemos dos cucharaditas de flores de comino, le añadimos té ordinario, le echamos 300 ml de agua hirviendo y lo dejamos reposar durante 15 minutos. Luego filtrar y beber 100 ml tres veces al día. La primera vez que debe beber después de levantarse, y la última antes de acostarse. Este té será suficiente para tres personas. Antes de cada té, el té debe ser preparado de nuevo.
- La infusión de comino ayuda muy bien con el estreñimiento. Para esto necesitas 2 cdas. l Plantas secas verter agua hirviendo 200 ml. Calentar en un baño de agua durante unos 10 minutos, luego enfriar y colar. Necesidad de beber 100 ml después de una comida. Esta infusión es suficiente por un día. Es necesario aceptarlo hasta que la silla esté normalizada. Si es necesario, puede repetir el procedimiento. Guarde la decocción en el refrigerador en un frasco con la tapa cerrada.
- Otro caldo con comino salva de los resfriados. Es necesario verter 3 cdas. l Seque el comino 500 ml de agua, hierva todo y déjelo reposar durante dos horas. Necesitas beber la misma cantidad a lo largo del día. El caldo comienza a actuar el segundo día, pero debe beberlo hasta la recuperación final. Esta infusión es necesaria para pasar de la tos seca a la húmeda. Otra decocción de comino se puede combinar con té regular para mejorar el sueño.
- Una decocción de comino de miel tomada para fortalecer el sistema nervioso, por ejemplo, después de un ajetreado día de trabajo o cualquier trastorno. Para ello, moler las semillas de comino. Mezclar el polvo resultante con miel en la misma cantidad. Hay una necesidad de masticar lentamente, por 1 cucharadita. Cuchara tres veces al día durante unos 10 días.
El uso del comino en odontología.
Las semillas de alcaravea contienen aceites esenciales que refrescan el aliento muy bien. Esta planta se utiliza para crear diferentes bálsamos y enjuagues bucales. La capacidad de curación y regeneración del comino en tinturas se utiliza para tratar la estomatitis, la gingivitis y el flujo.
Cómo aplicar el comino en la cosmetología.
Afecta muy eficazmente la piel de la cara con aceite de comino negro con aceite vegetal regular en lugar de crema de noche. Los crió uno a uno. La misma consistencia se puede aplicar a la piel de la línea del cuello, así como a la elasticidad del busto. El producto limpia la cara muy bien. Para hacer esto, el aceite se debe agregar a la máscara para la cara. Elimina la hinchazón. También ayuda a eliminar las estrías, estimula la producción de colágeno. Para remover un grano, es necesario ponerle aceite de comino. En resumen, el uso del término es muy diverso.
Usted sabe En cosmetología, el aceite de comino negro se utiliza para el cuidado de la piel y el cabello junto con otros componentes. El aceite puede estar presente en la crema, limpiador facial, exfoliante, gel, bálsamo y ungüento.
Para la restauración del cabello.
Esta herramienta es muy común en el cuidado del cabello. Su uso fortalece la bombilla, alivia la picazón, la descamación y elimina la caspa. Para hacer esto, mezcle uno a uno aceite de comino negro, aceite de oliva y una mascarilla para el cabello. Aplicar la textura sobre el cabello durante media hora y lavar con champú.
Para la preparación de mascarillas para el acné.
- Mascarilla con aceites esenciales. Para preparar las 2 cucharaditas requeridas. Aceite de comino, 8 gotas de aceite esencial de lavanda, 6 gotas de aceite de árbol de té.
- Máscara de aceite fragante. Para hacerlo, necesita tomar dos gotas de albahaca, cuatro gotas de romero, siete gotas de bergamota, siete gotas de enebro, 50 gramos de aceite de comino negro. Mezclar todo y aplicar en la cara durante 15 minutos, luego enjuague con agua tibia.
- Mascarilla con arcilla cosmética. Necesitará 25 gramos de arcilla diluida con agua en un estado pastoso y una cucharadita de aceite de alcaravea. Lavar la máscara después de 15 minutos.
Para la preparación de máscaras de arrugas.
- Mascarilla refrescante. Tome una cucharadita de aceite de semilla de alcaravea, dos cucharadas de aceite de semilla de uva y mezcle. La textura se calienta ligeramente y se aplica a la cara durante 40 minutos. Al final, retire el residuo con una servilleta y lave la cara con agua.
- Mascarilla suavizante antiarrugas. Necesitas 30 gramos de crema agria, 15 gramos de aceite de comino, 8 gramos de canela molida. Todo mezclar y aplicar una capa gruesa en la cara durante 25 minutos.
Comino: aplicación en nutrición.
Comino ordinario para la pérdida de peso se agrega a los platos en pequeñas cantidades. Ya que solo una pequeña dosis de él es capaz de ajustar el metabolismo, para asegurar la rápida absorción de grasas y proteínas, para eliminar todas las disfunciones gastrointestinales. La presencia de fitohormonas en las semillas apoya el trabajo de la glándula tiroides, incluso si se observa una dieta estricta.
Es importante La esencia de algunas dietas es comer semillas de comino en ayunas con agua y limón. Se eliminan las escorias del cuerpo y se realiza la prevención de parásitos intestinales. La recepción de dicho cóctel por la mañana dura alrededor de 3 a 6 meses.
Cómo utilizar el comino en la cocina.
El comino como condimento se utiliza durante la preparación de muchos platos. Da a la comida un maravilloso aroma y sabor dulzón. El comino se utiliza en la fabricación de:
- Productos de panadería.
- Primeros y segundos cursos.
- Salsa, aderezo y marinada.
- Conservación y encurtidos.
- Ensaladas
- Una bebida caliente y té.
- Algunos postres.
- Se agrega cilantro negro a la masa, queso, bebidas nacionales y lácteas para darle sabor.
El uso del comino como condimento es adecuado para carnes, pescados, champiñones, quesos bajos en grasa, cualquier tipo de verdura, para cocinar diversos cereales y pastas.Las ensaladas donde hay comino están mejor condimentadas con vinagre balsámico o aceite vegetal.
¿Cómo elegir las semillas de comino?
Las semillas de comino de buena calidad tienen un aroma muy fuerte con un sabor dulce-picante y ligeramente picante. No compre grano no negro. El tamaño de las semillas es como un grano de pimienta negro, solo una forma piramidal.
Puedes comprar semillas de comino en tiendas o farmacias. Al comprar, compruebe la estanqueidad del embalaje, así como el tiempo de fabricación y venta.
Es importante Almacene las semillas de comino en un lugar oscuro y seco a temperatura ambiente. Así se puede almacenar durante dos años.
Efectos secundarios y contraindicaciones para el uso del comino.
La planta es biológicamente activa, por lo que su uso en grandes cantidades no curará el cuerpo, sino que lo envenenará. Las contraindicaciones de frutas de alcaravea tienen las mismas semillas que las.
Es importante La ingesta incontrolada de comino en los alimentos puede dañar el cuerpo. Añadir en los alimentos o el uso con fines medicinales debe ser dosificado.
Comino y sus contraindicaciones.
- Pequeñas dosis de semillas de esta planta pueden afectar seriamente a personas con un sistema cardíaco enfermo. Está estrictamente prohibido para sus núcleos para cualquier propósito, puede ocurrir un ataque al corazón.
- El uso de comino en mujeres embarazadas sigue siendo indeseable, ya que puede causar un aborto espontáneo.
- Las madres lactantes también deben usar el comino con precaución con fines nutricionales, ya que puede causar alergias en el bebé.
- Tampoco se recomienda que los diabéticos lo consuman, ya que causa un aumento del azúcar en la sangre y puede dañar el cuerpo.
- Los asmáticos deben tener cuidado con las inhalaciones que contienen comino, ya que aumenta el riesgo de un ataque.
Para que el comino beneficie al cuerpo, necesita saber todo sobre el comino como medicamento. Y para lograr el máximo efecto del uso de esta planta, debe hacer todo de acuerdo con la receta, ya que una dosis incorrecta puede ser perjudicial. Salud para ti!
