Fragante, picante, el perejil frondoso favorito de todos está en la cocina de cada ama de casa. La hoja de perejil se utiliza en la cocina, en medicina y cosmetología.
La hoja de perejil es rica en vitaminas del grupo B, PP y C, provitaminas A y K, contienen una gran cantidad de potasio. A diferencia del perejil de raíz, el perejil de hoja es menos exigente con la agrotecnología y el lugar de siembra.
Más adelante en el artículo, le daremos instrucciones paso a paso para plantar perejil, y también le diremos cómo cuidar estos vegetales verdes fragantes en su jardín. Para mayor claridad, proporcionaremos un video para su visualización.
Características del aterrizaje de este tipo y las principales diferencias con la raíz ordinaria.
Hojas de perejil:
- La siembra directa se produce inmediatamente después de que la nieve se derrite, ya que el suelo se calienta ligeramente;
- Sembrando en plántulas en cajas de plántulas a mediados de marzo.
Raíz de perejil:
- aterrizando a mediados de abril en una cordillera alta y cálida después de hibernar los tubérculos desde el almacenamiento (bodega) para obtener la masa foliar;
- Sembrando semillas para plantones en cajas a mediados de marzo.
Elegir un grado
Las variedades de hojas de perejil se dividen en 2 grupos.:
- de hoja lisa
- rizado
Hoja lisa
El perejil de hoja lisa se divide en 3 grupos:
Variedades maduras tempranas: "Cuentas", "Gloria", "Fiesta rusa". Se caracterizan por su rápido crecimiento, su delicado follaje al gusto. Rendimiento de greens 1.5 - 2.0 kg / m.2. De 55 a 60 días pasan de la germinación a la cosecha, es decir, después de un mes y medio, las variedades de maduración temprana están listas para la cosecha.- Variedades de media temporada: "Sandwich", "Breeze", "Sorceress", "Universal" tienen pecíolos de hojas largas más rígidas. Esto significa que tales variedades son adecuadas no solo para la cosecha manual, sino también para la mecanización. La productividad es alta - 2.4 - 2.8 kg / m2. La recolección puede realizarse en 80-95 días después de la siembra.
- Variedades tardias: "Bogatyr", "Rialto". Estas variedades se cosechan a finales de verano. El período desde la siembra hasta la cosecha del cultivo principal es de 185-200 días.
Variedades maduras tempranas: "Cuentas", "Gloria", "Fiesta rusa". Se caracterizan por su rápido crecimiento, su delicado follaje al gusto. Rendimiento de greens 1.5 - 2.0 kg / m.2. De 55 a 60 días pasan de la germinación a la cosecha, es decir, después de un mes y medio, las variedades de maduración temprana están listas para la cosecha.La variedad más popular entre los jardineros es la variedad Bogatyr.. Esta variedad es la más tolerante a la sombra. La productividad es alta-3 kg / m2.Las hojas vuelven a crecer rápidamente después de cortarlas, las hojas verdes se pueden cosechar durante toda la temporada de crecimiento.
Las hojas son muy fragantes, no crecen ásperas en el proceso de crecimiento, se utilizan en forma fresca y seca, para la conservación y la congelación.
Rizado
Apreciado por la decoratividad y alta aromaticidad de las hojas. Sin pretensiones, resistente a enfermedades y plagas.
- Variedades maduras tempranas: "Astra", "Mooskrause 2". El período desde la germinación completa hasta la cosecha 55-60 días. Se puede cultivar en suelo abierto y protegido. Muy alto rendimiento de verde - hasta 5 kg / m2.
- Temporada media: "Kucheryavets", "Eslavo". El período desde la germinación hasta la cosecha 80 días.
Tiempo de siembra
Podzimny siembra a finales de octubre, antes de la aparición de las heladas y la nieve.. Aquí es necesario asegurarse de que las plantas no están congeladas. La siembra de verano en junio y julio de perejil es adecuada para su implementación en la próxima temporada. Aquí el perejil a menudo tendrá que ser protegido con escudos del sol brillante.
Atencion El mejor momento para sembrar es a principios de la primavera: en abril, cuando cesa la amenaza de heladas severas.
Cuando la siembra de primavera se puede cosechar durante toda la temporada de crecimiento. La hoja de perejil prefiere lugares soleados con suelos transpirables y fértiles. La única variedad que tolera perfectamente el sombreado es Bogatyr..
Los mejores precursores de las hojas de perejil son las papas, el repollo, la remolacha, las cebollas, los tomates y los pepinos.
Instrucciones paso a paso: ¿cómo plantar?
En el campo abierto
Preparación del suelo Comenzar en otoño, después de cosechar el predecesor del cultivo. Cavan el suelo en la bayoneta de la pala con la introducción de estiércol o humus y cierran temporalmente la película. A principios de abril, se retira la película. Una vez más desenterrar el área con la introducción de nitroammofoski. Tasa de aplicación -25 - 30 g / m2.Es útil agregar ceniza de madera rica en minerales y oligoelementos. La tasa de aplicación -120-150 g / m2.
La plantación de hojas de perejil en campo abierto se puede hacer mediante el método de semilla o plántula.
- Preparación de semillas. Las semillas de perejil son ricas en aceites esenciales y deben empaparse para una buena germinación. 2-3 días antes de la siembra, las semillas se remojan por un día en cualquiera de las soluciones nutritivas de las preparaciones: "Epin", "Humate potassium".
La concentración de la solución es 0, 1%. Un gran estimulador de brotes amigables y rápidos es la solución de peróxido de hidrógeno. Tomar 0, 3% de solución de la droga. El procesamiento se lleva a cabo en 15-20 minutos. Antes de sembrar las semillas se secan a un estado friable.
- Tecnología de aterrizaje. En los surcos preparados en la cama, las semillas se siembran en el mes de abril. La profundidad de siembra depende del tipo de suelo. En margas pesadas es de 2 cm, en arena y césped-podzolic -2.5-3 cm y 3-3.5 en turberas.
La distancia entre plantas debe ser de 10 a 15 cm, con un espacio de entre 15 y 20 cm. Las semillas se siembran en hileras de nidos, de 3 a 4 piezas cada una, con una distancia de 8 cm entre sí (teniendo en cuenta el crecimiento de futuras rosetas de hojas) y se rellenan con suelo de superfosfato 10 g de superfosfato en un cubo de tierra). Se riega el agua y se cubre la cama con una película antes de que aparezcan los brotes.
Preparación del suelo Comenzar en otoño, después de cosechar el predecesor del cultivo. Cavan el suelo en la bayoneta de la pala con la introducción de estiércol o humus y cierran temporalmente la película. A principios de abril, se retira la película. Una vez más desenterrar el área con la introducción de nitroammofoski. Tasa de aplicación -25 - 30 g / m2.Con el método de plántulas, las semillas preparadas se siembran en las cajas de plántulas a finales de febrero (invernadero) - mediados de marzo (condiciones del apartamento). El esquema de siembra de semillas es el mismo que con la siembra directa en el suelo. Cuando aparecen 2 pares de hojas verdaderas, las plantas se sumergen en casetes. A fines de abril y principios de mayo, las plantas de semillero se plantan en un lugar abierto en un lugar permanente.
Con un método rassadnom para el cultivo de cultivos se puede cosechar más temprano en 2-3 semanas.
Ofrecemos para ver un video visual de la siembra de perejil:
En el invernadero
Se puede producir tanto sembrando semillas en el suelo de un invernadero como forzando. Antes de sembrar, las semillas se guardan durante 5 días en gasa hasta que brotan. Tras la plantación aparecen ya brotes el día 7..
En el invernadero climatizado, las hojas de perejil se siembran en la última década de enero. Si el invernadero no se calienta, entonces la siembra se lleva a cabo en marzo, cuando se usa biocombustible (sembrando paja y estiércol en el suelo).
La temperatura óptima para un buen desarrollo de la planta es de 10-12 grados.. Esta temperatura debe mantenerse al forjar el perejil en invierno y primavera.
Dislocación
El método consume mucho tiempo, pero el rendimiento es mayor. Para plantar, use raíces de perejil con puntas cortadas de 6-7 cm de longitud y 1-1.5 cm de grosor. ¡Cortando las puntas, no dañe el punto de crecimiento!
Las raíces listas se colocan en cajas con arena mojada. y almacenado a una temperatura de 2 grados. En diciembre y principios de enero, las raíces se plantan bajo una ligera pendiente en las ranuras de una profundidad de 10 a 15 cm. El ancho del espacio es de 15 a 20 cm. Se rocía con suelo fértil hasta el cuello de la raíz de la planta y se riega abundantemente con agua.
Crecer en casa:
- remojar las semillas durante 2 días;
- preparar las cajas, rellenarlas con suelo fértil;
- arrojar agua caliente para desinfectar plagas y enfermedades;
- Haga surcos con una profundidad de 0.5-1 cm y siembre las semillas, luego espolvoree ligeramente con tierra;
- Verter y poner en una ventana brillante.
El perejil casero se puede cultivar a partir de vegetales de raíz, como en el invernadero.. En noviembre, excavamos las raíces, podamos las hojas y las almacenamos en la arena en un balcón calentado hasta diciembre. Después, se realiza el aterrizaje en cajas.
Debajo de la pelicula
En el marco de la película, los refugios dan un buen método de siembra de semillas. A principios de abril, las semillas de siembra comienzan a sembrarse debajo de la película, eligiendo variedades de maduración temprana. La siembra de invierno con semillas secas a finales de octubre también está muy extendida.
La tecnología de preparación de suelo y el esquema de siembra de semillas es similar a la siembra en terreno abierto. - Una distancia de 10-15 cm entre plantas, pasillo -15-20 cm. Este tipo de siembra es bueno para la realización, los brotes son amigables, el cultivo se puede cosechar después de 2 semanas.
¿Cómo cuidar?
El cuidado después de plantar una planta joven por primera vez consiste en escardar las malezas, aflojarlas entre hileras, regar y enrarecer. El adelgazamiento se realiza en la etapa de 2-3 hojas verdaderas. La alimentación se realiza 3 semanas después de la siembra con una solución de 0,5 kg de mulleína, 15 g de superfosfato y 15 g de sulfato de potasio. El cálculo es de 10 litros. el agua
Principales dificultades
La cultura del perejil es fácil incluso para un principiante.. El único problema con el crecimiento puede ser la germinación lenta de la semilla y la germinación deficiente. Y las razones son muy diferentes: sembraron semillas secas, caducas, tierra pesada. Los verdes están en las camas de cada jardinero y perejil de hoja, uno de los cultivos favoritos. Con un cuidado simple y un costo mínimo, esta planta siempre se deleitará con su rica cosecha y excelente sabor.
