Las zanahorias tienen muchas propiedades beneficiosas y, por lo tanto, se usan no solo para cocinar, sino también como agentes terapéuticos.
Tiene un sabor agradable que disfrutan tanto los niños como los adultos. Se utiliza tanto cruda como cocida, al horno y frita.
La composición de esta raíz contiene muchos nutrientes que ayudan a mejorar la salud y ayudan a mejorar la agudeza visual. Este artículo describe en detalle cómo mejorar la visión con zanahorias.
¿Es realmente útil?
La zanahoria tiene una composición rica y es especialmente apreciada por su alto contenido de caroteno.. En el cuerpo, se convierte en vitamina A, que es importante para casi todos los sistemas del cuerpo, y especialmente para la visión. La raíz contiene casi todas las sustancias beneficiosas necesarias para la salud de los ojos y de todo el cuerpo.
Vitaminas
- A - 2000 mcg.
- C - 5 mg.
- E - 0,04 mg.
- Beta-caroteno - 12 mg.
- B1 - 0,06 mg.
- B2 - 0.07 mg.
- B5 - 0,3 mg.
- B9 - 9 mcg.
- PP - 1 mg.
- K - 13.3 µg.
- H (biotina) - 0.06 µg.
Minerales
El producto contiene muchos minerales necesarios para la salud normal.
Elementos traza
- Hierro - 0.7 mg.
- Yodo - 5 mcg.
- Zinc - 0.4 mg.
- Manganeso - 0,2 mg.
- Cobre - 80 mcg.
- Selenio - 0,1 microgramos.
- Flúor - 55 mcg.
- Cromo - 3 mcg.
- Molibdeno - 20 mcg.
- Boro - 200 mcg.
- Cobalto - 2 mcg.
- Venadio - 99 mcg.
- Litio - 6 mcg.
- Aluminio - 326 mcg.
- Níquel - 6 mcg.
Macronutrientes
- Calcio - 27 mg.
- Sodio - 21 mg.
- Magnesio - 38 mg.
- Fósforo - 55 mg.
- Potasio - 200 mg.
- Azufre - 6 mg.
- Cloro - 63 mg.
¿En qué forma es mejor usar?
Las zanahorias son buenas para la vista, tanto crudas como cocidas.. Con una preparación adecuada, el cultivo de la raíz no pierde sus propiedades beneficiosas. En este momento, está científicamente comprobado que las zanahorias no pierden sus propiedades beneficiosas durante el tratamiento térmico. Durante el proceso de cocción, la cantidad de betacaroteno incluso tiende a aumentar, y las fibras gruesas colapsan. Esto permite que el cuerpo absorba los nutrientes tanto como sea posible.
Pros y contras del producto
Los beneficios
- Esta raíz se caracteriza por un alto contenido de vitamina A (caroteno), que es de gran beneficio para los ojos. Las zanahorias recién consumidas ayudan a fortalecer la retina, previenen la conjuntivitis, la blefaritis y la ceguera nocturna. Además, el caroteno ayuda a deshacerse de la fatiga ocular.
- Otra vitamina A es buena para la piel, ya que posee altas propiedades regeneradoras. El consumo regular de zanahorias ayudará a prevenir la formación de arrugas, mejorará la tez y aliviará el envejecimiento prematuro.
- Además, este cultivo de raíz fortalece el sistema inmunológico y produce uñas fuertes.
- Los fitómidos en la composición de este producto combaten la flora patógena y las bacterias dañinas, y por lo tanto este cultivo de raíz es útil para las encías, así como para la membrana mucosa de la boca y el tracto digestivo.
- Y la fibra elimina toxinas y colesterol.
Daño
- Con el uso frecuente de zanahorias, vale la pena recordar que puede causar hipervitaminosis A, por lo que debe tener cuidado de no exceder la tasa diaria de consumo de esta raíz.
- En la composición de las zanahorias son compuestos biológicamente activos. Muchos de ellos pueden causar reacciones alérgicas. Vale la pena considerar aquellas personas que tienen una tendencia a la manifestación de alergias.
- No se puede usar la raíz cuando hay inflamación del intestino, úlcera gástrica aguda, úlcera duodenal. Así como la enfermedad hepática. Esta raíz puede irritar la membrana mucosa.
- También ayuda a reducir la presión arterial, por lo que debe utilizarse con precaución en caso de hipotensión.
Opciones de uso
Planta
Las hojas de zanahoria contienen muchos ingredientes biológicamente activos, por lo que se utiliza en nutrición dietética. Se agrega tanto en forma seca como fresca como condimento en sopas, platos de carne, ensaladas, bebidas y acompañamientos, así como en pasteles.
En medicina popular Tapas de zanahoria secas usadas para hacer infusiones curativas.. Sin embargo, para la salud ocular es mejor usar la raíz en sí o el jugo de ella.
Vegetales de raíz
Las zanahorias son realmente buenas para los ojos. Para mantener su salud, es necesario comer 200 g de vegetales de raíz con mantequilla o crema agria al menos tres veces por semana. Y para el tratamiento es necesario usarlo diariamente.
Las zanahorias son extremadamente beneficiosas para el cuerpo, pero debes recordar que todo es bueno con moderación. Por lo tanto, es importante saber que la tasa diaria de su uso no debe exceder de 250 a 300 gramos por día, son aproximadamente dos vegetales grandes o tres de raíz mediana.
Jugo
Es útil usar jugo de zanahoria.. Hay una técnica de tratamiento de jugo que ayuda en la lucha contra muchas dolencias. Para restaurar la visión se utilizaron con éxito jugos vegetales en varias combinaciones. El jugo de zanahoria se puede complementar con otras verduras y hierbas.
Se recomienda beber jugo de zanahoria por lo menos 200 g por día. Se absorbe bien y es una fuente útil no solo para los ojos, sino para todo el cuerpo:
- efectivamente fortalece el sistema nervioso;
- previene la aparición de cáncer;
- Tonifica bien y cobra vida.
Puede utilizarlo como un jugo puro de esta raíz y mezclarlo con otros jugos, así como con miel y leche.
Vale la pena señalar que Al jugo o a la ensalada debe agregarse aceite para digerir la vitamina A.. El hecho es que esta vitamina no es soluble en agua. Para asimilarlo, las grasas son necesarias. Solo debido a las grasas, el cuerpo puede disolverlo y absorberlo en la medida adecuada. Por lo tanto, al comer este producto, debe agregar aceite cada vez.
En lugar de mantequilla y aceite vegetal con zanahorias, puede comer productos que contengan grasa, como crema agria, nueces, kéfir, leche u otros productos cocinados en mantequilla. Cuando se cumple esta condición, todas las sustancias beneficiosas se absorberán tanto como sea posible.
Con una buena tolerabilidad de las zanahorias y con visión reducida, la dosis de jugo se puede aumentar gradualmente a 300-250 g. A continuación se muestran las opciones de mezclas de jugo que son útiles para la visión.
Opciones para mezclar jugos para mejorar la visión.:
- Jugo de zanahoria - 300 g, jugo de remolacha - 90 g, jugo de pepino - 90 g
- Jugo de zanahoria - 270 g, jugo de apio - 150 g, jugo de perejil - 60 g
- Jugo de zanahoria - 300 g, jugo de espinaca - 180 g
Beber jugo para el tratamiento es mejor en la mañana. Siempre debe recordar que a cualquier tipo de jugo con zanahorias debe agregar grasa, ya que el betacaroteno no se absorbe sin ellas.
Efectos secundarios
Los efectos secundarios del consumo frecuente de zanahorias incluyen el posible color amarillento de la piel, así como el blanco de los ojos. Este proceso no es peligroso y reversible.
Lista de alternativas
Las vitaminas A y E, así como el betacaroteno tienen un efecto antioxidante. Ayudan a fortalecer los vasos sanguíneos y los capilares, mejoran el suministro de sangre a los ojos, así como la agudeza visual. Y no solo la visión habitual, sino también la capacidad de ver de noche. Las zanahorias, así como los arándanos, han sido galardonados con el nombre de "farmacia para los ojos".
Arándanos
Está comprobado que los arándanos son las bayas más útiles para la vista. Para obtener el máximo beneficio, para la temporada de arándanos, debe usar al menos diez vasos de bayas. También puede cosechar mermelada de arándanos crudos, que conserva bien las propiedades únicas de las bayas. Para esto necesitas tomar azúcar y arándanos en las proporciones de uno a uno.
El perejil
También el perejil trae grandes beneficios a los ojos. Es efectivo en:
- enfermedad ocular
- ulceración de la córnea;
- enfermedades del nervio óptico;
- catarata
- conjuntivitis.
El perejil también ayuda a mejorar la visión y fortalece los vasos sanguíneos, capilares y arterias de los ojos. El jugo de perejil se utiliza para el tratamiento. Se puede agregar a jugos de vegetales o para beber por separado, diluyendo con agua. Para una recepción, una cucharada es suficiente..
Remolacha
La remolacha es otra herramienta eficaz que se utiliza para mejorar la salud de todo el organismo, así como para mejorar la visión y "refrescar" los ojos.
La calabaza
El beneficio para la salud del ojo es una calabaza, ya que contiene una gran cantidad de betacaroteno. Se puede agregar a ensaladas, puré de papas, sopas y otros platos.
Albaricoques
Los albaricoques tienen un efecto positivo en los vasos oculares.. Para beneficiarse de los ojos, se pueden utilizar en cualquier forma:
- Fruta fresca
- Secado
- Jugo
Las zanahorias se consideran un vegetal de raíz útil con un gran número de propiedades útiles. Su jugo se utiliza para el tratamiento y los medicamentos están hechos de semillas que ayudan a expandir los vasos coronarios. Sin embargo, siempre vale la pena recordar que todos los productos tienen contraindicaciones, así como la tasa diaria de uso. De lo contrario, en lugar de beneficio, puede dañar el cuerpo.
