La elección del ganado para la granja debe basarse no solo en las características productivas y externas de los animales, sino también en la idoneidad del territorio de residencia y las condiciones específicas para esta especie.
Considere qué raza de ganado es más adecuada para la cría en la región de Belgorod.
Razas populares de vacas de la región de Belgorod
La agricultura es muy popular en esta región. En cuanto a la cría de vacas, hay varias variedades populares de estos animales domésticos en esta área: Holstein, raza roja y simmental. Para criarlos, debes conocer las características de cada especie. Consideremos con más detalle cada raza.
Golshtinsky
La raza Holstein es la más común en toda la Tierra. Combina calidades tanto lácteas como cárnicas. 
Historia de inferencia
A mediados del siglo XIX, un agricultor estadounidense, Winsrop Chenery, compró varios animales de color negro que fueron criados en Europa. Estos animales tenían una producción de leche extremadamente alta, por lo que el granjero invitó a los criadores a multiplicar esta calidad.
Probablemente será útil familiarizarse con la descripción de la raza de vacas Holstein.
En 1871, se estableció un grupo para estudiar el ganado Holstein-Frisian, que se dedicaba a la popularización, mejora y reproducción de esta especie en particular. Pronto estas vacas se hicieron populares en todo Estados Unidos. En 1983, se adoptó una resolución sobre el nombre oficial: la raza Holstein.
Apariencia
La apariencia de este ganado es su sello distintivo: tienen un color negro abigarrado, que puede ser completamente diferente para cada individuo. Por ejemplo, puede nacer un ternero que será completamente negro, con la excepción de pequeñas manchas blancas que son prácticamente imperceptibles. 
Además de la alta producción de leche, estos cuernos tienen un peso bastante grande. Así, la hembra pesa un promedio de 750 kg, toro - 950 kg. Pero si el propósito de criar estas vacas es la carne, entonces se pueden engordar y hasta 1200 kg.
Usted sabe La vaca más pesada del mundo, apodada Mount Katadin, pesa 2270 kg.La altura a la cruz de los toros es de 160 cm y la de las hembras es de 145 cm. El rasgo distintivo de esta raza es el pecho y los muslos anchos. La longitud del cuerpo es promedio: los toros crecen hasta 1,7 m, las hembras - hasta 1,5 m.
Vídeo: contenido de ganado de corral de raza Holstein.
Cualidades productivas
Esta raza es la más popular porque tiene tasas de productividad extremadamente altas.
Producción de leche por año: unos 10.000 kg.
La cantidad de leche por día: unos 20 l.
Sabor a leche: cremoso, dulce.
Grasa de leche: 2,7-3 %.
La cantidad de proteína en la leche: 3-3,5 %.
La precocidad del aumento de peso: alto - a la edad de 15 meses ganan unos 380 kg.
Carne de sacrificio aproximadamente el 60% en peso de toro. 
Por lo tanto, estas vacas tienen una de las tasas más altas entre vacas en términos de rendimiento de carne, peso y rendimiento de leche.
Le recomendamos que averigüe cuáles son los métodos de procesamiento y los tipos de leche de vaca, así como las características de algunos enfriadores de leche.
Moteado rojo
La vaca roja y blanca tiene características similares con la raza Holstein, ya que la selección provino de ella.
Historia de inferencia
Las vacas Holstein tienen un gen recesivo, que en algunos casos le da un tono rojo a los terneros. Al darse cuenta de esto, los criadores decidieron traer una especie separada con este color. En 1998, la raza roja y blanca se incluyó oficialmente en el libro de estudios. 
Apariencia
Los animales de esta raza son bastante grandes y altos: una vaca pesa 650 kg, un toro pesa 700-800 kg, mientras que la altura a la cruz de una hembra es de 145 cm y la de un toro de 160 cm. que los muslos.
Es importante Con una dieta irregular, una vaca no solo no ganará peso, sino que tampoco dará leche.
El color se llama rojo abigarrado, y el animal en sí es en su mayoría de color rojo con manchas blancas que pueden ser completamente diferentes. La forma de la ubre es en forma de copa, su tamaño es mediano. 
Cualidades productivas
Las propiedades productivas de esta raza se caracterizan por los siguientes indicadores.
Producción de leche por año: alrededor de 8 500 kg.
La cantidad de leche por día: alrededor de 17 l.
Sabor a leche: Más saturadas que las vacas Holstein, pero también dulces.
Grasa de leche: 3,8-4 %.
La cantidad de proteína en la leche: 3,5 %.
La precocidad del aumento de peso: de altura: una ternera de mediana edad puede pesar unos 480 kg.
Carne de sacrificio aproximadamente el 50-60%. 
Los indicadores pueden variar dependiendo del ganado y la calidad de los alimentos.
Simmental
La raza Simmental también es conocida por combinar dos características principales: la producción de leche y la carne de sacrificio. Estos dos indicadores son bastante altos.
Historia de inferencia
La historia de la reproducción no se conoce con seguridad, pero hay dos versiones principales. El primero dice que estas vacas son descendientes de tours salvajes, cruzados con diferentes tipos de vacas suizas. Los segundos informes de que estos cuernos son descendientes de vacas escandinavas, que llegaron a Suiza en el siglo V a.
Usted sabe La raza Simmental es una de las más antiguas de la Tierra.
El nombre de las vacas proviene del río suizo Simme, en las orillas donde los animales fueron pastoreados con mayor frecuencia. 
Apariencia
El color de esta especie es beige o crema, con un tinte naranja con manchas blancas en diferentes variaciones. La longitud promedio del cuerpo es de 160 cm, la altura a la cruz de las hembras es de 150 cm, y los machos de 165 cm.
El pecho es ancho, bajo, los machos tienen un pecho delicado. El peso de la hembra es de 600 kg, el macho, de 800 a 1000 kg, aunque con alimentación intensiva puede alcanzar los 1300 kg.
Los agricultores necesitan leer más sobre las ventajas y desventajas de la raza de vaca Simmental.
Cualidades productivas Las razas de esta raza tienen altas cualidades productivas.
Producción de leche por año: 7.500 kg, el máximo se registró en alrededor de 12.000 kg.
La cantidad de leche por día: unos 15 litros
Sabor a leche: Muy suave, cremoso, un poco dulce. 
Grasa de leche: 4,1 %.
La cantidad de proteína en la leche: 3,3 %.
La precocidad del aumento de peso: el promedio - a los 18 meses de edad es de 343 kg.
Carne de sacrificio 55 %.
La característica más sorprendente que distingue a los individuos de esta raza de otras es el sabor suave y único de la leche, cuyos antepasados comían pasto de las praderas alpinas.
Cuidado y alimentación del ganado en casa.
Sus salas deben garantizar buenas condiciones de vida: esta es una habitación espaciosa y bien ventilada, con suficiente luz, en invierno se debe calentar.
De acuerdo, uno de los factores que afectan el éxito de la crianza de las vacas, son las cómodas condiciones de detención. Aprenda a construir un granero, así como a hacer un corral y ventilación en el granero con sus propias manos.
El cuidado de los animales varía según la temporada. En el verano, es necesario equiparlos con un dosel para que el animal no esté al sol durante mucho tiempo, y también es necesario garantizar un acceso constante al agua. Las vacas de raza en el pasto deben ser dos veces al día. En invierno, el establo debe calentarse bien, pero todavía debe estar ventilado. 
La recolección de la cuna debe llevarse a cabo ya que está contaminada, ya que las bacterias proliferan muy rápidamente en dicho entorno. Los toros se lavan solo en verano, pero las hembras necesitan lavar la ubre antes y después del ordeño. Periódicamente es necesario realizar una inspección de los animales para detectar enfermedades a tiempo y comenzar un tratamiento oportuno.
Alimentan a los animales 3 veces al día, la base de los alimentos son los cereales (cereales, legumbres, tortas de aceite), así como los suculentos (pastos, cultivos de raíces) y gruesos (heno).
Lea acerca de cómo hacer una dieta para vacas secas y lecheras.
Por lo tanto, podemos concluir que en la región de Belgorod hay varios tipos populares de vacas, que tienen tasas altas tanto en la productividad lechera como en la carne. Estos animales no requieren cuidados especiales y son resistentes a las enfermedades.
