¿Para qué sirve la feijoa?

Una gran cantidad de frutas exóticas las podemos encontrar en tiendas y mercados.

Entre ellos hay instancias que requieren especial atención.

Estos incluyen, por supuesto, feijoa. ¿Qué es la feijoa? ¿De dónde viene? ¿Qué aspecto tiene?

¿Qué tipo de fruta?

La feijoa es un fruto de un arbusto tropical o árbol bajo. La patria de la fruta es América del Sur, donde los europeos la descubrieron a fines del siglo XIX durante una expedición científica. Pronto la feijoa apareció en Francia. Luego, esta planta tropical comenzó a cultivarse en las costas del Mediterráneo y el Mar Negro, así como en Azerbaiyán y Turkmenistán.

Usted sabe Feijoa lleva el nombre del portugués João da Silva Feijo, quien describió por primera vez esta planta tropical y sus frutos comestibles.
La fruta de la feijoa es de color verdoso, a veces con un colorete, baya ovalada, aproximadamente del tamaño de un huevo de gallina. Debajo de la piel densa hay una carne translúcida con unas pocas semillas. La cáscara es bastante densa y ácida, y la carne es jugosa y sabe a mezcla de fresas, piña, kiwi y papaya. Es comestible toda la fruta, sin excepción.

Valor nutricional y caloría.

Como la feijoa tiene un sabor agradable, puede perder el control sobre la cantidad de fruta consumida. Por lo tanto, para las personas que observan su figura, la información sobre el valor nutricional y el contenido calórico de esta baya es muy importante. 100 g de un producto exótico contiene 1,24 g de proteína, 0,78 g de grasa, 10,63 g de carbohidratos y 49 kCal (205 kJ). También debe saber que por cada 100 g de fruta se obtienen 86 g de agua y 0,74 g de ceniza. Hay que tener en cuenta que estos son indicadores medios. Dependiendo del lugar de crecimiento y variedad, estas cifras pueden variar.

Composición química

El fruto de la feijoa es un verdadero almacén de sustancias útiles. Contiene su número de registro - 93.

Lo más significativo:

  • vitamina C;
  • Vitaminas B - B1, B2, niacina, B5, B6, ácido fólico;
  • elementos traza: yodo, magnesio, potasio, hierro, zinc, etc .;
  • Kakhetin, leukoantotsin - sustancias biológicamente activas;
  • ácido málico;
  • aceites esenciales;
  • sacarosa
  • celulosa
Usted sabe La cantidad de yodo en 100 g de bayas de feijoa puede ser de hasta 35 mg. Tales indicadores son solo mariscos.

¿Cuál es el uso?

No hay duda de que una gran cantidad de vitaminas, minerales y otras sustancias que están presentes en la fruta, nos traerán grandes beneficios. Considera cómo la feijoa es útil para el cuerpo humano.

En primer lugar, debido al contenido récord de yodo, esta fruta es capaz de saturarnos con este elemento esencial en poco tiempo. Después de todo, la falta de yodo conduce a un deterioro de la memoria y la atención, una persona será lenta, como si estuviera privada de energía.

Es importante Dado que las frutas están saturadas con yodo debido a su contenido en el aire del mar, las frutas que se cultivan cerca del mar brindan el máximo beneficio.
El contenido de una gran cantidad de vitamina C, compuestos biológicamente activos y aceites esenciales hacen de esta fruta exótica un poderoso antioxidante y profiláctico contra los resfriados y ARVI. Además, la sacarosa y la fibra, que está presente en esta baya, saturan bien el estómago. Por lo tanto, se considera un producto dietético.
Los productos dietéticos también incluyen berenjenas, zanahorias, cebolletas, espinacas, espárragos, lechuga, eneldo, calabaza.

Aplicacion de feijoa

Para que nuestra asombrosa fruta tenga el máximo beneficio, necesita saber dónde y cómo se aplica. Y el alcance del feto es bastante amplio y diverso.

Tratamiento

La feijoa es la fruta exótica recomendada por los médicos en la terapia compleja para varias enfermedades, porque saben bien en qué medida es útil.

En su forma cruda, la fruta se utiliza para tratar y prevenir las siguientes enfermedades:

  • enfermedades de la tiroides (con falta de yodo en el cuerpo);
  • gastritis
  • pielonefritis;
  • aterosclerosis;
  • avitaminosis;
  • reumatismo
  • colesterol alto;
  • presión arterial alta
En forma de mermelada, la fruta se usa con té caliente para resfriados y gripe, como un medio para fortalecer el sistema inmunológico.

En dermatología utilizar los aceites esenciales contenidos en la fruta. Son un excelente agente antiinflamatorio, eficaz contra los hongos y una amplia gama de microbios.

Cosmetología

Un producto tan útil no podría evaluar a los cosmetólogos. Lo incluyen en las mascarillas. Estas máscaras rejuvenecen, nutren, alivian diversas inflamaciones, son especialmente buenas durante la estación fría.

Las frutas de feijoa pueden aplicarse con éxito en la cosmetología del hogar, por lo que sus numerosas propiedades curativas le brindarán beneficios y placer, y no daños. Aquí hay algunas recetas para las máscaras.

  • Para pieles secas y normales: mezcle en una masa homogénea un tercio de un vaso de pulpa de fruta, un poco de cuajada, yema de huevo y una cucharada de aceite de oliva. Aplicar sobre la piel preparada de la cara y el cuello, esperar 20 minutos, enjuagar. Puede repetir esta máscara hasta tres veces por semana.
  • Para pieles con tendencia a la grasa: tome media taza de pulpa de fruta, una cucharada de alcohol de alcanfor y jugo de limón, mezcle bien. Aplicar durante 15 minutos, enjuagar. El efecto de la aplicación será visible cuando se use esta mezcla dos veces por semana.
Si no tiene tiempo para preparar la mascarilla, simplemente puede frotar la cara y el cuello con la carne, así como el pecho y los brazos.
Aprende sobre el uso en cosmetología de fresa, cornejo, piña, albaricoque, jengibre.

Cocinar

Los chefs apreciaron la fruta con un sabor tan agradable y un aroma inigualable. La feijoa se puede comer cruda y se puede utilizar en la preparación de diversos platos. La fruta fresca picada de feijoa será buena en ensaladas de frutas. Como complemento, se puede servir con pescado e incluso carne. Puedes hacer mermelada de fruta cruda.

Para hacer esto, por kilogramo de bayas enteras trenzadas en una picadora de carne, agregue 700 g de azúcar granulada y mezcle bien. Arregle la masa de la fruta en frascos pequeños y refrigere.

Es importante Si la mermelada está hecha de frutas crudas sin el uso de tratamiento térmico, retendrá todas las sustancias beneficiosas y, por lo tanto, sus propiedades.
Con éxito, los entusiastas de la cocina utilizan esta fruta exótica cuando cocinan compotas, mermeladas, postres. También recomendamos el uso como relleno para hornear.

Daños y contraindicaciones.

Como cualquier producto alimenticio, la feijoa tiene propiedades beneficiosas y contraindicaciones. No puede usar esta fruta para personas que tienen problemas de salud asociados con un alto contenido de yodo en el cuerpo. Tales enfermedades incluyen el hipertiroidismo y la enfermedad de Basedovan, y la glándula tiroides está bajo ataque.

Debido a su alto contenido de azúcar, la fruta está contraindicada para las personas con sobrepeso. Si una persona tiene diabetes, es probable que su uso esté prohibido, aunque depende de la extensión de la enfermedad y requiere consulta con un especialista.

No se recomienda la combinación de feijoa y leche fresca, es posible un malestar estomacal.

También puede haber una intolerancia banal a este producto. Y si su uso causa malestar en el estómago, los intestinos o una reacción alérgica, entonces este dulce milagro tendrá que ser abandonado. Es necesario comer con cautela los niños feijoa y las madres lactantes.

Cómo elegir, comer, almacenar.

Para que el producto alimenticio traiga el máximo beneficio al cuerpo, primero es necesario seleccionarlo correctamente. Y la feijoa no es una excepción. Las recomendaciones son las siguientes.

Primero inspeccionar la fruta externamente. La cáscara debe ser densa, sin manchas oscuras ni arrugas. Es mejor elegir ejemplares más grandes, están más maduros. Puedes pedir cortar una fruta por la mitad.

La carne debe ser translúcida. Si es marrón, entonces la fruta ha madurado, si es blanca y opaca, no está madura. En tales casos, no es necesario comprarlo, no es adecuado para su uso. La fruta madura de feijoa desprende un delicado aroma. Las frutas, maduradas en un árbol, se pueden probar solo en el mar, y para el transporte las frutas se eliminan sin madurar, por lo que el sabor puede no serlo.

Es importante En nuestras estanterías, la feijoa aparece a finales de septiembre y nos hace felices hasta enero. Pero el pico es noviembre. Es en este momento que es lo más delicioso y saludable.
Otro punto importante es cómo usar. No debemos olvidar que la feijoa es una fruta exótica bastante cara, por lo que todos deciden cómo es.

Si comes fruta fresca, puedes comerla completamente, sin pelar. Este tipo de uso es más útil porque está en la piel de este valioso producto que contiene nutrientes.

Pero a algunos no les gusta la piel bastante densa, e incluso con un sabor agrio. Luego se recomienda cortar la fruta en dos partes y sacar la carne con una cuchara pequeña. Las semillas que están en el medio son muy pequeñas, por lo que también se comen, no causarán ninguna molestia. Para preparar una fruta saludable para el futuro, puede utilizar estos consejos:

  • Moler la feijoa, mezclar con una pequeña cantidad de azúcar, descomponer en recipientes y poner en el congelador.
  • Si agrega más azúcar (700 g por 1 kg de bayas), obtendrá una mermelada cruda, que se coloca en pequeños frascos de vidrio y se almacena solo en el refrigerador.
Los espacios en blanco de Feijoa se pueden agregar en cualquier lugar, siguiendo sus gustos y preferencias.

Pero mantener la feijoa fresca no funcionará durante mucho tiempo. Puedes poner fruta fresca de buena calidad en la nevera. Durante el almacenamiento, perderá parcialmente la humedad, se volverá más dulce. Pero más de una semana para mantenerlo no es necesario, solo es perezreet. Y la fruta demasiado madura no vale la pena debido al peligro de reacciones alérgicas y envenenamiento.

Así que conocimos a un invitado exótico del sur y nos aseguramos de que nuestra naturaleza nos pueda alimentar, sanar y dar placer. Así que mire en el otoño los puestos de frutas, elija feijoa y coma en la salud.