En cualquier sector privado hay un criadero de aves donde viven los pollos.
Pero muchos creen que la carne de pollo se ha convertido en algo cotidiano, pero la carne de pato se considera un manjar.
Prácticamente todos los agricultores están tratando de cultivar sus patos domésticos.
Elegir adecuadamente la crianza de una u otra raza de patos, puede proporcionar muy bien a su mesa con carne sabrosa, y también hacer muy buen dinero al venderlos.
Los patos son bastante comunes en las granjas.
El factor principal en la cría de patos es la elección de la raza.
Hay varias variedades de patos, de las cuales aprenderá más adelante, así como las características de cada raza y las características de la cría de estas aves.
En la agricultura, hay tres tipos de patos:
- Razas de carne: estas razas difieren de otras en un conjunto rápido de su masa.
- Razas de yugo de carne: estas razas se caracterizan por una buena producción de huevos y un aumento de peso.
- Razas de huevos: estas razas difieren de otras en la alta producción de huevos.
¿Qué razas de patos son la carne?
Pato de Pekín, ¿cómo se caracteriza?
Pato de pekín Considerado el mejor pato de la raza de carne..
Los chinos criaron esta raza hace unos 300 años en el oeste de Beijing, pero no mucho más tarde comenzaron a criarse en otras partes de China. En la segunda mitad del siglo XIX, el pato de Pekín se introdujo en América y Europa. Después de eso, ella apareció en nuestro país.
Que tipo características El pato de Pekín posee:
- Se parece a un ave muy grande con un cuerpo ancho y elevado y un pecho ancho.
- La masa de una hembra adulta es de 3.4 kilogramos, y el drake es de 4 kilogramos.
- La producción de huevos de un pato oscila entre 85 y 125 piezas por año. La masa de uno toma 90 gramos.
- En comparación con otras razas de patos, el pato de Pekín tiene un metabolismo rápido.
- La temperatura corporal promedio de los patos es de 42.2 grados centígrados.
- Los patos de Pekín son considerados omnívoros.
- Los patos de Pekín tienen un color blanco, pico anaranjado y patas gruesas rojizas.
Que tipo cualidades positivas Se puede describir pato de Pekín, enumeramos a continuación:
- Esta raza de patos es una de las más comunes en nuestro país.
- El pato de Pekín es precoz.
- Las aves se alimentan muy rápidamente.
- Esta raza tolera muy bien los poros fríos del año.
- Los patos tienen una alta viabilidad.
- Son resistentes a diversas enfermedades.
Lo que se puede decir sobre lado negativo esta raza
- Algunos agricultores los encuentran muy chillones. Esta raza tiene una alta excitabilidad nerviosa, por lo que un poco de ruido en el patio los atraerá constantemente.
- Los patos necesitan ciertas condiciones, de las que depende su productividad.
Los patitos de un año y medio ya pesan alrededor de 2.4-3.1 kilogramos. Es mejor cultivarlos para obtener carne antes del inicio del período de muda juvenil (aproximadamente setenta días).
Dado que en este momento dejan de crecer, pero comienzan a consumir el doble de alimentos, hay un desarrollo de los órganos internos y el crecimiento de nuevas plumas, que no se eliminan más adelante en el proceso de eliminación y afectan la calidad de la carne.
Raza de la carne - pato negro pato negro
El pato de pecho blanco negro se crió cuando se cruzaron dos razas: el pato de Pekín y el Khaki Campbell. Esta raza fue criada sobre la base del Instituto Ucraniano de aves de corral.
Que tipo características Este pato tiene:
- Esta raza se caracteriza por un cuerpo levantado con un pecho profundo.
- La parte posterior del pato es grande y lo suficientemente larga, ligeramente elevada a la cola. La cola también está ligeramente levantada.
- En su mayoría, el color del pato es negro, pero parte del vientre y el pecho son blancos.
- Los dracos se distinguen por un tinte azul-violeta en el cuello.
- Las piernas son pequeñas, no gruesas, negras.
- Bill es de color medio, cóncavo, oscuro o pizarra.
- Los ojos de pato son brillantes, grandes y negros.
- Las alas son masivas, muy apretadas al cuerpo.
- La masa de una hembra adulta es de 3.6 kilogramos y la masa del dragón es de aproximadamente 4 kilogramos.
- La producción de huevos de pato negro de pecho blanco es de aproximadamente 115-125 piezas, peso, que es de 80-90 gramos. El color de la cáscara del huevo es blanco.
Lados positivos Esta raza de patos:
- Esta raza de patos es la carne.
- La pubertad de los patos llega a medio año de su vida.
- Estas aves se alimentan muy bien y maduran temprano.
- Se refieren a los patos generalmente del carácter del usuario.
- Los huevos de carne y aves son de alta calidad.
- Los patos tienen una buena tasa de supervivencia.
Los patitos de 60-65 días alcanzan un peso de un kilogramo y medio. La carne de esta raza de pato se diferencia de otras razas en su mayor contenido y calidad de grasa.
Se observaron cualidades negativas de esta raza de patos.
Raza de los patos blancos de Moscú
El pato blanco de Moscú es también uno de los más famosos. Fue criado gracias a dos razas: Pekín y Khaki Campbell.
La granja estatal "Ptichnoe" de la región de Moscú estaba criando esta raza de aves. El objetivo, que era obtener la raza de carne, con suficiente alta produccion de huevos.
Según factores externos, un pato es similar a un pato de Pekín, aunque existen algunas peculiaridades.
Caracteristicas Moscú patos blancos:
- El ave tiene un cuerpo macizo con un amplio pecho redondo.
- La cabeza es pequeña, ubicada en un cuello muy flexible. El pico es rojo.
- Las patas del pato no son largas y anchas, de color rosa.
- El color de la pluma es blanco.
- El peso de un macho adulto alcanza los 4.4 kilogramos y el peso de las hembras por kilogramo menos.
- Los ojos tienen patos azules.
Virtudes Moscú pato blanco:
- Las hembras se caracterizan por una alta capacidad para poner huevos. Durante el período que llevan hasta 120 piezas, la masa de uno puede llegar a 0,1 kilogramos.
- Una buena calidad es la prevalencia de la raza, lo que indica su bajo costo.
- Las aves se caracterizan por una buena adaptación a diferentes condiciones climáticas.
- Los patos no necesitan un cuidado personal caprichoso.
- Las aves tienen carne muy sabrosa.
- El lado positivo es un buen sistema reproductivo.
- La tasa de supervivencia del pato es del noventa por ciento.
- El ave tiene buena carnosa sin depósitos grasos fuertes.
No se identificaron cualidades negativas de esta raza de patos.
Razas de pato
Khaki Campbell es una raza de pato sin carne.
Esta raza de patos fue criada en Inglaterra por la casa de Adel Campbell en el siglo XIX. Su propósito era conseguir un pato para proporcionar carne a su familia.
Cría esta raza de patos por caminos muy difíciles de cruzar.
Caracteristicas Esta raza se enumera a continuación:
- El color de las plumas de este pato puede ser diferente: beige, oscuro y blanco.
- Las aves de esta raza tienen un peso bajo. La masa del macho varía de 2.5 a 3.5 kilogramos, y las hembras dentro de 2.5 kilogramos.
- La pubertad ocurre en 6-7 meses.
- La producción de huevos en aves oscila entre 250-350 piezas. Huevos con cáscara blanca y un peso aproximado de 80 gramos.
- Las aves tienen una cabeza pequeña con su pico y cuello.
Cualidades positivasque tiene una raza de patos Khaki Campbell:
- Las aves se caracterizan por la alta producción de huevos.
- Esta raza es muy tierna y sabrosa carne.
- Las aves son muy móviles y activas.
- Las aves se adaptan a diferentes condiciones de alojamiento.
A falta de Este pato incluye los siguientes hechos:
- Las hembras no son muy buenas chicas.
- Es necesario controlar la nutrición de los patos, si comen bien, están lo suficientemente tranquilos.
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¿Qué caracteriza a la raza espejo de los patos?
La raza espejo de patos se obtuvo como resultado de un método de reproducción muy complejo en la década de 1950 en la fábrica avícola Kuchinsky.
El propósito de criar esta raza de pato era obtener una raza precoz con buenas cualidades de carne. Esta raza no es muy común entre los agricultores.
Caracteristicas Pato espejado
- Esta ave es de maduración temprana, con muy buenas calidades de carne.
- El peso de un pato es de aproximadamente tres kilogramos, y el dragón es de 3.8 kilogramos.
- La producción de huevos de un ave por año es de 160 piezas, a veces hasta 200 piezas. La cáscara puede ser blanca, menos a menudo amarillenta y algunas veces completamente moteada.
- El cuerpo del ave es largo en sluyas delanteras levantadas.
- La cabeza es pequeña, el cuello es mediano, el pico es ancho y largo.
- Las patas son pequeñas, pero casi siempre en punta.
- Las alas y la cola también son pequeñas.
- El color de las plumas es blanco, grisáceo, plateado y cremoso. En los machos, la cabeza está cubierta de motas negras o marrones.
Cualidades positivas pato espejo
- El pájaro es muy móvil.
- Se adapta al pato a diferentes condiciones de detención.
- El pato espejo tiene una alta producción de huevos.
- La tasa de supervivencia de los patitos jóvenes es superior al 95 por ciento.
- La carne de ave se caracteriza por el buen gusto.
La desventaja de un pato espejo puede ser considerada no prevalencia.
Raza del pato - Kayuga
El pato Cayuga es una raza americana de patos. Ella es muy hermosa Fue retirado en 1874.
Que son los características Se puede decir sobre el ave:
- Los patos Kayuga tienen un color de pluma muy hermoso, negro con un tinte verde.
- Las aves son muy fuertes.
- Los ojos son de color marrón oscuro.
- Patas y pico solo negro.
- Las patas son pequeñas, la cola también apunta hacia arriba.
- El peso del macho de esta raza varía de 3.2 kilogramos a 3.8 kilogramos, y las hembras de 2.8 a 3.1 kilogramos.
- El promedio de producción de huevos de esta raza es de 100-150 piezas por año. El peso de un huevo es de 70-80 gramos. La peculiaridad es que los primeros diez huevos son negros, y luego comienzan a aclararse y se vuelven grises o blanco-verdosos.
A méritos Esta raza puede incluir los siguientes indicadores:
- Las hembras son muy buenas chicas.
- Los patos de cayuga se adaptan a diferentes lugares.
- Los pájaros son muy tranquilos y obedientes.
- A los patos les gusta mucho caminar, por lo que comen diferentes gusanos.
- Las aves tienen una buena tasa de supervivencia de los jóvenes.
Raza de pato sajona
Los patos sajones van en dirección a la carne. Los patos fueron criados en Alemania. El ave apareció por primera vez en 1934.
En las aves de cría, se utilizaron las razas de Pekín, Rouen y Pomerania. Esta raza es muy buena para la crianza en el hogar.
CaracteristicasEl pato sajón posee:
- El ave es muy masiva y bien alimentada.
- Los patos tienen un plumaje muy bonito. En los dracos, la cabeza y el cuello son de color azul oscuro con un brillo metálico, y el resto del cuerpo es rojo-rojo. Y para las hembras, el color principal del plumaje es el amarillo verdoso.
- Los patos de esta raza son bastante productivos, la masa de la hembra es de 2.6 a 3.1 kilogramos y el macho de 3 a 3.5 kilogramos.
- La calidad de la carne es muy buena.
- La tasa de producción de huevos de las aves es de aproximadamente 150-200 unidades por año. La masa de uno es de unos 70-80 gramos.
Lados positivos Pato sajón
- Los patos tienen buena producción de huevos.
- Los patos tienen una buena tasa de supervivencia.
- El pato sajón tiene buenas características de calidad de carne.
Por último, las razas de huevo de pato.
Raza del huevo - corredores indios
El sudeste asiático es considerado el lugar de nacimiento de los corredores indios. Para criar estos patos comenzó en el siglo pasado.
Al principio esta raza era muy rara, se podía ver en los zoológicos. Esta raza de patos es la única raza de huevos.
Caracteristicas una raza de patos tan inusual:
- Su torso es recto. Cuando corren, se ven como una botella corriendo.
- Las aves atraen la atención en las exposiciones.
- El color de las plumas puede ser blanco diferente, y quizás marrón, negro y azul.
- Los patos tienen un cuello muy largo, piernas largas, que contribuyen a su rápido movimiento.
- La masa de la hembra es de 1.75 kilogramos, y el macho es de 2 kilogramos.
- La producción de huevos de un pato es de unos 200 huevos, pero los portadores de discos pueden transportar 350 huevos por año. Las aves se apresuran todo el año. El peso, el color y el sabor de los huevos depositados por esta raza se parecen a los huevos de gallina.
- Aunque el peso del ave no es muy grande, pero su carne tiene un sabor muy delicado y jugoso.
Lados positivos Corredor indio
- Las aves son muy móviles y les encanta estar en las carreras.
- Los corredores indios son patos muy limpios.
- Producción de huevos muy alta.
- Los patos se adaptan a diferentes condiciones climáticas.
- Las aves son muy buenos padres.
La desventaja de esta raza es el hecho de que su no se puede limitar al aguaDebido a esto, su productividad puede disminuir.
Características de los patos en crecimiento.
En general, la crianza de patos no es un proceso tan complicado. Estas aves no tienen pretensiones con la comida, la temperatura, lo que las distingue de otras aves.
Independientemente del hecho de que los patos toleran con calma las heladas, no deben someterse a tales pruebas. Es necesario asegurarse de que en la casa por debajo de cero no lo era.
Al observar esta regla, el ave se sentirá cómodo y no afectará su productividad. Al mantener pollitos La temperatura en la habitación debe estar alrededor de los 28 grados centígrados., y la humedad debe estar en el rango de 70-75 por ciento.
El cultivo avícola comienza con la incubación de patitos. En cumplimiento de todas las normas necesarias. En comparación con otros huevos, los huevos de pato deben ser muy reverentes. Durante el período de incubación deben enfriarse de acuerdo con ciertas reglas. Pero, en general, criar polluelos de pato es mucho más fácil que cualquier otro.
Puedes cultivar pollitos de forma abierta y cerrada. Pero lo mejor de ellos es el método combinado.
Los patos no son aves de conflicto, pero si se mantienen en una habitación muy pequeña, incluso comienzan a entrar en conflicto entre sí. Básicamente, un pato adulto debe medir unos 0.3 metros cuadrados.
Las instalaciones para el mantenimiento de patos deben estar limpias y secas, con buena ventilación. Debe haber un nivel óptimo de humedad. Se debe tener cuidado para evitar el crecimiento de moho, de lo contrario puede afectar la salud de las aves.
Para los pollitos, la habitación debe estar encendida todo el día, y de 15 a 16 horas será suficiente para los patos adultos.
Aunque las aves no tienen pretensiones para comer, realmente necesitan agua. El agua debe ser vertida en la tercera parte del pico del ave.
Los patos deben tener acceso al estanque. Los pájaros necesitan alimentar constantemente. La ración diaria habitual debe consistir en grano y puré. La mezcla consiste en pastel de aceite, verduras, papas o calabazas, harina de hueso y pescado.
Los patos son muy buenos padres que cuidan bien de sus crías. Pero los polluelos pueden prescindir de su cuidado. Ya que pueden encontrarse a sí mismos y al alimento, y al agua. Pero en cualquier caso, dejarlos en sí mismos no vale la pena, hay que cuidarlos de vez en cuando.
Razas de carne muy rápidamente ganando peso. Y si se diluyen para producir carne sabrosa, deben matarse a las diez semanas de edad.
El cultivo de estas aves en el hogar es fácil. Solo tiene que elegir la raza que necesita e informarse sobre las condiciones de detención. Luego al final obtendrás un muy buen resultado. Especialmente avicultores experimentados aconsejan a los principiantes comenzar a criar aves con patos.
