El verde es familiar para cada uno de nosotros. eneldo Encantador con su aroma. Es uno de los elementos más populares para decorar platos y darles sabor. Sin embargo, pocas personas saben que esta planta sin complicaciones también tiene propiedades curativas sorprendentes. En este artículo veremos cómo el eneldo es útil para el cuerpo humano y cuáles son las contraindicaciones para su uso.
Composición y eneldo calórico.
Eneldo - Planta anual que se puede encontrar en cada parcela de jardín. Cuidado sin pretensiones, da una buena cosecha. La composición del eneldo determina sus beneficios y daños a la salud humana. El eneldo es una fuente muy valiosa de elementos útiles y vitaminas.
Las plantas verdes contienen tales componentes útiles:
- caroteno;
- tiamina;
- riboflavina;
- calcio;
- potasio
- fósforo
- hierro
- flavonoides;
- carbohidratos
- pectina
Además, el eneldo contiene ácidos orgánicos valiosos:
- folic
- oleico
- palmítico
- linoleico
- Petrozelinovaya.
La composición vitamínica de la planta incluye los siguientes grupos:
- A;
- betacaroteno;
- B;
- C;
- E;
- PP
Todas las partes del eneldo son ricas en aceite esencial, lo que le da un aroma tan embriagador. Todos los componentes del eneldo son elementos esenciales para el funcionamiento normal del cuerpo humano. A pesar de una composición tan rica, el eneldo es un producto dietético bajo en calorías. 100 g del producto contiene 40 kcal. El valor nutricional del eneldo es:
- agua - 85,5 g;
- carbohidratos - 6.3 g;
- ceniza - 2,3 g;
- proteínas - 2,5 g;
- fibra dietética - 2,8 g;
- grasa - 0.5 g
Usted sabe Los carbohidratos, que están contenidos en el eneldo, son fácilmente digeribles. Por lo tanto, no se retrasan y se queman rápidamente en el proceso de la vida. El producto por 100 g contiene solo 0.1 g de ácidos grasos saturados.
Propiedades útiles del eneldo para el cuerpo humano.
Sobre la cuestión de si el eneldo es útil, sin duda, puede responder, es útil e incluso muy. La planta contiene un rico complejo de vitaminas y nutrientes. Debido a esto, tiene tales características útiles:
- fortalece el sistema inmunológico;
- promueve la curación de heridas;
- tiene propiedades expectorantes;
- Ayuda a mejorar la digestión;
- reduce la presión;
- fortalece los músculos del corazón;
- diurético
- colerético
- calmante
- alivia los dolores de cabeza;
- Ayuda con el insomnio;
- mejora el apetito;
- Estimula la liberación de leche durante la lactancia.
- estimula la secreción de secreciones digestivas;
- Alivia los calambres intestinales y estomacales;
- Gracias al betacaroteno se mejora la visión.
Debido al contenido bajo en calorías y al contenido simultáneo de una gran cantidad de elementos necesarios para el cuerpo, el eneldo debe estar presente en la dieta de las personas que siguen la dieta. Además, la planta es un antioxidante eficaz y ayuda a eliminar toxinas del cuerpo humano. Esto tiene un efecto beneficioso sobre la función hepática.
El beneficio del eneldo para el estómago no puede ser sobre enfatizado. Ayuda a mejorar la digestión, la secreción de secreciones digestivas, tiene un efecto calmante en los calambres estomacales. Es por eso que durante mucho tiempo se ha recomendado que los niños pequeños y las mujeres embarazadas tomen té de eneldo con cólicos e hinchazón.
Es importante El eneldo tiene fuertes propiedades diuréticas y coleréticas. Por lo tanto, si tiene piedras grandes en el riñón, la vesícula o la orina, no se recomienda el eneldo. La planta puede provocar el movimiento de piedras y el bloqueo de los conductos coleréticos y diuréticos, que es potencialmente mortal.
Lo que es útil el eneldo para las mujeres.
Considere el efecto del eneldo y sus propiedades beneficiosas y contraindicaciones para las mujeres. El eneldo contiene flavonoides, así como las vitaminas del grupo B, que contribuyen a la normalización del ciclo menstrual, facilitan las sensaciones dolorosas durante el síndrome menstrual. Debido al contenido de calcio y fósforo, el producto fortalece el cabello y las uñas.
La planta es muy útil para mujeres embarazadas. Contiene ácido fólico y hierro, que son necesarios para el desarrollo normal del feto. Debido a su contenido de calcio, el eneldo ayuda a aliviar los calambres musculares, que a menudo preocupan a las futuras mamás debido a la falta de este elemento.
La planta es útil para mujeres lactantes, porque ayuda a mejorar la secreción de leche de las glándulas mamarias. El eneldo mejora la digestión y calma los cólicos estomacales e intestinales. Ayuda con el estreñimiento y la hinchazón. También es muy importante para las mujeres embarazadas, porque durante este período hay una reestructuración del cuerpo y los procesos digestivos a menudo se perturban. Y, por supuesto, gracias a la vitamina C, el producto ayuda a fortalecer la inmunidad femenina, que es simplemente necesaria durante el embarazo y la lactancia.
El eneldo está contraindicado para su uso en la hipertensión, así como el sangrado abundante durante la menstruación, ya que el sangrado puede aumentar. A pesar del rico contenido de nutrientes, durante el embarazo no se debe consumir una gran cantidad de producto, para no causar la contracción uterina.
Es importante Algunas mujeres embarazadas pueden ser alérgicas al betacaroteno, que está contenido en el eneldo. Si se detectan signos de alergia, suspenda el uso del producto.
Propiedades útiles del eneldo para hombres.
La atención separada es merecida por la influencia del eneldo y su ventaja y daño para los hombres. Desde la antigüedad, el eneldo se usa para restaurar la potencia y mejorar el deseo sexual. Además, la planta ayuda a deshacerse de la prostatitis. El eneldo tiene propiedades calmantes. Eso ayudará a un hombre a aliviar el estrés de los problemas de los días cotidianos.
Al mismo tiempo, el uso excesivo del producto es perjudicial para el cuerpo, lo que provoca somnolencia, discapacidad visual y trabajo intestinal. El eneldo, el hipotónico, está contraindicado.
¿Cómo se usa el eneldo en la medicina moderna?
En la medicina moderna, el eneldo se utiliza en varias formas:
- fresco como aditivo para los alimentos;
- hierba seca
- semillas secas;
- infusiones
- decocciones
- agua de eneldo.
En cada farmacia se pueden encontrar semillas de hierba seca o de hinojo. Se utilizan para la preparación de decocciones, el agua de eneldo, que calma los cólicos, contribuye al flujo de la bilis, es un medicamento eficaz para la tos.
También a la venta ya está preparada el agua de eneldo, que puede administrarse a un niño a partir de dos semanas para calmar los cólicos. Esto está bien manejado y empaquetado té de eneldo. El eneldo es parte de muchos medicamentos que se usan para trastornos del tracto gastrointestinal, enfermedad renal, urea, enfermedad de cálculos biliares, trastornos del sueño, neuritis, depresión. Las drogas más populares basadas en eneldo incluyen:
- "Baby Calm";
- "Torasemida";
- "Piretanide".
Usted sabe Todos escucharon acerca de la popular droga, que se recomienda para los cólicos, la hinchazón y los intestinos, "Espumizane". Por lo tanto, el agua de eneldo hace frente a estas dolencias de manera no menos efectiva, pero es mucho más barata y prácticamente no tiene contraindicaciones (excepto la intolerancia individual y la hipertensión).
El uso del eneldo: las mejores recetas de la medicina tradicional.
Debido a su valor nutricional y vitamínico, el eneldo se usa ampliamente en la medicina tradicional. A partir de ello, prepare caldos, jugos, use verduras frescas y semillas, exprima el jugo. La decocción del eneldo es muy popular entre las personas, y su utilidad consiste en el efecto terapéutico en muchas enfermedades del tracto gastrointestinal, el sistema urinogenital, en la enfermedad de la tos.
La decocción de la hierba de eneldo trae muchos beneficios, y el daño de su uso será solo si hay contraindicaciones para el uso de la planta.
Con el aumento de la formación de gas, el cólico es tan popular como una decocción: 1 cda. Una cucharada de hierbas secas vierte medio litro de agua hirviendo e insiste una hora, luego filtra. Beba 1/3 taza tres veces al día. Para trastornos estomacales, trastornos digestivos, tal decocción de hinojo seco también es muy útil.
Para el tratamiento de las etapas iniciales de la enfermedad de cálculos biliares, use esta receta de decocción: 2 cт. Las cucharas de hierbas secas deben verter un vaso de agua hirviendo y hervir durante 15 minutos en el baño de vapor. Luego colar y enfriar. Tomar 1/3 taza tres veces al día.
El jugo de eneldo es de gran beneficio en la ceguera nocturna y causa daños al cuerpo solo en casos de consumo excesivo. Para el tratamiento de la ceguera nocturna, debe mezclar 30 ml de jugo de eneldo con 130 ml de jugo de zanahoria. Beber con el estómago vacío por la mañana.
En la medicina popular, hay muchas maneras de usar las semillas de eneldo. Para muchos, sigue siendo un secreto que las semillas útiles de eneldo para el cuerpo. Y tienen un efecto calmante milagroso en los cólicos, la hinchazón y la indigestión. Además, disminuyen la presión, eliminan las toxinas del cuerpo, tienen un efecto calmante en los dolores de cabeza y ayudan con el insomnio.
Para hacer tintura de semillas de eneldo, debe tomar 50 g de semillas, verterlas con un vaso de agua hirviendo, dejar reposar durante 20 minutos. Beber 30 ml tres veces al día. Esta herramienta tiene excelentes efectos diuréticos.
Usted sabe Incluso en el antiguo Egipto, el eneldo se usaba para aumentar la potencia. Con este fin, los hombres usaban regularmente las semillas de plantas mezcladas con miel. Este remedio también tenía una propiedad emocionante y fuerte tanto en relación con hombres como con mujeres.
El uso del eneldo en cosmetología.
TenerLos cultivos, además de la medicina, son ampliamente utilizados en la fabricación de cosméticos, así como para procedimientos cosméticos. Esto no es sorprendente, porque la planta tiene muchas utilidades en esta área:
- fortalece las uñas;
- Promueve el blanqueamiento del esmalte;
- elimina la hinchazón debajo de los ojos;
- Previene la caída del cabello, tiene un efecto fortalecedor sobre ellos;
- Suaviza la piel, evita la sequedad y descamación;
- buen agente nutritivo y refrescante;
- Ayuda en la lucha contra el acné.
Eneldo y cocina: cómo usar el eneldo en la cocina.
Eneldo - Uno de los condimentos más populares en las cocinas nacionales de muchos países. Le da a los platos un aspecto apetitoso, un sabor deslumbrante. Como condimento, el eneldo se puede utilizar en forma fresca y seca. Las hojas jóvenes o secas de la planta se utilizan como aditivo para la carne, el pescado, los platos calientes, las ensaladas, los aperitivos fríos.
Decorar sándwiches, guarniciones, omelettes rara vez prescinden de este ingrediente. También se utiliza en el proceso de cocción:
- sopas, sopas;
- platos de setas;
- paté
- empanadillas
- marinadas de kebab;
- salsas
Es importante El eneldo se debe utilizar al saladar los pepinos. Ayuda a mantenerlos firmes y crujientes.
Contraindicaciones para el uso de eneldo.
Hay muy pocas contraindicaciones para el uso del eneldo, entre ellas:
- presión reducida;
- intolerancia individual;
- diabetes
- úlcera intestinal o gástrica en forma aguda;
- flujo menstrual copioso;
- sangrado
A pesar de que el producto tiene una gran cantidad de vitaminas y elementos útiles, el consumo excesivo de eneldo no se beneficiará y causará daño al cuerpo. Puede aparecer somnolencia, fatiga, mareos, trastornos de los intestinos y la digestión.
Es importante No se recomiendan las mujeres embarazadas con la amenaza de aborto involuntario de comer eneldo y cualquier medicamento a base de él (incluso cosméticos). El eneldo diluye la sangre y puede causar sangrado.
Por lo tanto, el eneldo debe considerarse no solo como decoración y sabor en la cocina, sino también como una fuente de valor para las sustancias del cuerpo, las vitaminas. La planta tiene muchas propiedades medicinales. Sin embargo, si hay contraindicaciones, es mejor abstenerse de usarlo.
