La coliflor con queso es un plato saludable y nutritivo que puede prepararse de varias maneras, así como diversificarse agregándole varios ingredientes, como huevos, champiñones, salsa de crema, etc.
Los platos se preparan a partir de estos vegetales como niños, y el contenido de una gran cantidad de vitaminas y oligoelementos lo hace indispensable para el cuerpo. Trate de preparar los platos presentados y definitivamente ocuparán un lugar de honor en sus vacaciones y en la mesa de todos los días.
Beneficio y daño
La saturación de vitaminas A, B y C, así como las proteínas, el hierro y el calcio hacen que este plato sea útil para muchas personas. Además, Este ácido contiene varios ácidos., incluido el tartronic, que tiene un impacto positivo en el proceso de pérdida de peso y no permite que se acumulen depósitos de grasa. Por lo tanto, la coliflor con queso puede ser un producto completamente dietético con la elección correcta de variedades de queso bajas en grasa.
Con el cuidado de incluir en su dieta, este plato debe incluir personas con gota, enfermedad intestinal, gastritis con alta acidez y susceptibles a las alergias.
También hay que recordar que El queso graso puede ser un producto bastante pesado.por lo tanto, es mejor elegir los tipos de dieta.
Valor energético promedio (las cifras exactas dependen del tipo de queso y otros componentes utilizados):
- contenido calórico - 190 kcal;
- proteínas - 6 gramos;
- grasas - 12 g;
- Carbohidratos - 13 gr.
Opciones de cocina, recetas con fotos.
Pastel De Huevo Y Crema Agria
Fragante, que se funde en la boca, una combinación de masa fresca y fresca y un delicioso relleno jugoso. El pastel es fácil y rápido de preparar.
Ingredientes requeridos:
- Coliflor - medio kilo.
- Queso Rallado - 150 gr.
- Envasado de hojaldre.
- Crema agria - 4-5 cucharadas.
- Un huevo
- Aceite para engrasar la bandeja para hornear o la fuente para hornear, de oliva o cremosa.
- Sal, pimienta y especias suaves - al gusto.
Método de preparación:
- La col se hierve en agua salada, si es necesario, antes de dividirla en pequeñas flores para mayor comodidad. Tiempo de cocción - 5-7 minutos. Luego enfriar y picar el vegetal, dividirlo en trozos pequeños.
- Coloque la masa enrollada en un molde para hornear y forme la base de la tarta futura, doblando los lados.
- En un bol, mezclar la crema agria con huevo, queso, condimentos y repollo. El relleno está listo.
- Coloque el relleno en forma de masa y envíelo al horno durante media hora a 180 grados.Cuando la masa se ponga roja, la torta estará lista, lo que significa que se puede retirar del horno.
Aprenda más sobre la receta de pastel de coliflor aquí.
Ofrecemos una tarta de coliflor con huevo y crema agria de acuerdo con la receta del video:
Panqueques
Estos panqueques son una gran idea para el desayuno que diversifica cualquier dieta.
Lo que necesitas:
- Una pequeña horquilla de coliflor.
- Queso, rallado en un rallador fino - un puñado.
- La mitad de una zanahoria dulce grande - pre-parrilla.
- Dos huevos
- Harina de primera calidad - 4 cucharadas.
- Sal, especias al gusto.
Cómo cocinar:
- Desmontar el color. Repollo en pequeñas florecillas y hervir en agua salada durante 5 minutos.
- Picar finamente, espolvorear con queso rallado, agregar las zanahorias, sal y pimienta. Revuelva, forme buñuelos.
- Freír en una sartén con mantequilla.
Más detalles sobre cómo hacer tortitas de coliflor se pueden encontrar aquí.
Ofrecemos cocinar panqueques de coliflor de acuerdo con la receta del video:
Chuletas, receta paso a paso
Plato vegetariano rápido y sabroso, perfectamente en sintonía con muchos platos.
Ingredientes:
- Un kilogramo de coliflor.
- Queso Adygei - 200-300 gr.
- Media sémola de vidrio.
- Sal, especias - al gusto.
- Harina - un puñado.
Cocinar
- Prepare la verdura como estándar: lave y hierva en agua con sal durante 5-7 minutos hasta que esté cocido.
- Picar a mano, añadir el queso finamente rallado, mezclar.
- Añadir la sémola, la sal y las especias.
Puede usar cúrcuma, ajo, curry, pimentón, nuez moscada y asafétida, así como pimienta negra molida.
Revuelva nuevamente y forme las empanadas.
- Ahora pueden freír en una sartén o hornear en el horno.
Para aprender a cocinar una variedad de empanadas de coliflor, lea nuestro artículo.
Ofrecemos cocinar chuletas de coliflor de acuerdo con la receta del video:
Cazuela
La cazuela original, agradable de cocinar y excelente sabor.
Ingredientes requeridos:
- Una libra de coliflor.
- Dos puñados de queso rallado.
- Crema agria - 4 cucharadas.
- Tres huevos
- Sal picante
Método de preparación:
- El repollo, previamente dividido en pequeñas inflorescencias, se cocina en agua salada durante 5-7 minutos, pero asegúrese de que no se digiera. Enfriarlo
- Poner el vegetal en una bandeja para hornear.
- Mezcle los huevos con sal picante y crema agria, vierta sobre esta col.
- Espolvorear con queso rallado inmediatamente o 5 minutos antes de la preparación.
- Hornear durante 15-20 minutos a 180-200 grados. Se puede cubrir con una tapa hasta que el relleno se solidifique, luego abrir y esperar a que esté rosado.
Además de las opciones anteriores, siempre existe la oportunidad de agregar una variedad de ingredientes adicionales que le darán un nuevo sabor al plato. Así por ejemplo Estos productos se pueden hornear con crema, rellenándolos con los ingredientes principales. y añadiendo un poco de crema agria para hacer espesa la salsa de crema. También es importante usar especias suaves, mezclar bien con un delicado sabor cremoso.
El queso crema, rallado, rallado, en lugar del sólido habitual, hará que el plato sea aún más fácil y será una gran adición a la cazuela y el pastel.
Huevos revueltos con especias y sal se encuentran en muchas opciones de cocina. La coliflor con queso, y le darán un "sabor" especial si los golpeas durante al menos un minuto, luego todo resultará muy aireado.
La receta más fácil para cocinar este plato con huevos es la siguiente: divida la coliflor en florecillas pequeñas en una sartén con mantequilla y vierta un par de huevos, sal, pimienta y mezcle hasta que los huevos estén listos (para más detalles sobre cómo cocinar la coliflor con huevos, vea aquí ).
Ofrecemos cocinar la cacerola de coliflor de acuerdo con la receta del video:
¿Cómo cocinar en el microondas?
- Para hacer esto, debe desarmar la coliflor en flores, colocarla en un plato para microondas, verter un poco de agua y, tapada con una tapa, cocinar durante 7 minutos a 800 vatios.
- Después de que la verdura esté cocida, enfríela un poco, vierta la crema agria, agregue el condimento de sal y pimienta, mezcle y ponga en el microondas nuevamente por 5 minutos.
- Mientras tanto, frote el queso y espolvoree la crema agria con repollo con la mitad del queso del microondas, revuelva y cocine por otros 3 minutos, y espolvoree con la mitad restante del plato ya preparado.
Más detalles sobre cómo cocinar la coliflor en el microondas se pueden encontrar aquí.
Ofrecemos para cocinar la coliflor en un microondas con queso según la receta del video:
Servir la coliflor y el queso mejor caliente., con salsa de crema lechosa, con pescado, ensaladas y cereales. Para darle un sabor exótico, puedes agregar nueces picadas. Coliflor con queso: una opción ideal como bocadillo y un segundo y primer plato completo. Las propiedades útiles de la verdura en combinación con una delicada corteza de queso crujiente o un relleno jugoso atraerán a toda la familia.
