La ensalada de col de Pekín es muy simple en su ejecución, será dominada por cualquier anfitriona, porque es simplemente imposible estropearla. Como regla, estos platos se llaman de cinco minutos, porque se necesita mucho tiempo para su preparación. Pero no te preocupes, porque no afecta el sabor. Después de todo, el peeling y los guisantes son muy sabrosos por sí mismos.
Hoy, en nuestro artículo, compartiremos con usted las mejores recetas para hacer una ensalada de este vegetal muy útil y sabroso con la adición de guisantes verdes. También recomendamos ver un video útil sobre este tema.
Beneficio y daño
Te sorprenderás, pero no todos los platos sabrosos son ricos en calorías.. La ensalada de col de Beijing (popularmente llamada "peking") y los guisantes enlatados no solo son deliciosamente apetitosos, sino también jugosos, frescos y crujientes. De preparación rápida, es adecuado para una fiesta festiva y para una cena familiar tranquila. Babeando no lo hizo? Además, el contenido calórico de la ensalada con col china y guisantes es de tan solo 47 kcal por 100 gramos, así como:
- proteínas: 1.9;
- Grasas: 2.1;
- Carbohidratos: 4.8.
Recetas paso a paso
Con salchicha
Opción número 1
En orden Para cocinar una ensalada deliciosa e increíblemente deliciosa, no tendrá que hacer casi ningún esfuerzo.:
- Picar 300 gramos de Pekín.
- Cortar 1/4 palo de salchicha (o jamón) en cubos.
- Añadir las cebollas verdes picadas.
- 1/3 latas de guisantes verdes enlatados.
- Sal y pimienta al gusto.
- Se recomienda la mayonesa como aderezo.
Opción número 2
Si has fumado salchichas en la nevera, esta receta es para ti:
- Cortar 200 gramos de salchicha y 150 gramos de queso duro en cubos.
- Picar 300 gramos de col de Pekín, 1 ramita de eneldo.
- Añadir una lata de guisantes verdes en conserva y 2 dientes de ajo.
- Sal y pimienta al gusto.
- Como aderezo, puedes usar mayonesa o crema agria.
Mire el video sobre cómo hacer ensalada de col de Pekín con guisantes y salchichas:
Con queso feta
Opción número 1
- Desmenuzar el queso feta en cubos.
- Selección de peking de 150 gramos.
- Agregue 10 piezas de aceitunas, 1 pepino pequeño, tomate y 1/3 latas de guisantes enlatados.
- Para aderezar, combine el aceite de oliva, la sal, la pimienta y otras especias al gusto.
Esta ensalada no solo es sabrosa, sino que también tiene una gran cantidad de vitaminas.. Se le garantiza disfrutar de los invitados.
Opción número 2
La receta de otra deliciosa ensalada nos llegó desde las montañas del Cáucaso:
- Picar el queso en cubitos.
- Añadir 8-10 piezas de aceitunas, un manojo de cilantro, 1 diente de ajo.
- Cortar 300 gramos de col de Pekín, agregar media lata de guisantes enlatados.
- Vierta una cucharada de aceite de oliva y mezcle bien.
IMPORTANTE: Obtendrá una ensalada crujiente, nutritiva y bellamente bella, que definitivamente no permanecerá en la mesa común.
Con aceite de oliva
Con la moda de una dieta saludable, las personas comenzaron a abandonar la mayonesa en favor del aceite de oliva.. Comenzaron a aparecer todas las nuevas versiones de platos, donde se utiliza como gasolinera. La ola de popularidad para un estilo de vida saludable ha pasado, pero las recetas se han mantenido, lo que no es sorprendente. Después de haberlo probado una vez, es poco probable que rechace un bocadillo tan sabroso y saludable.
Opción número 1
- 300 gramos de cáscara mezclada con media lata de guisantes verdes en conserva.
- 8-10 piezas de aceitunas cortadas.
- Añadir 1 diente de ajo y una ramita de eneldo.
- Frote una pequeña rebanada de queso duro.
- Vierta 1 cucharada de aceite de oliva, mezcle bien.
- Sal y pimienta al gusto.
Opción número 2
Si no quiere sufrir durante mucho tiempo con la cocina, entonces esto La receta del plato en el que dedicas el mínimo esfuerzo.:
- Mezcle 1/3 latas de guisantes verdes con 150 gramos de queso duro, cortado en cubitos y medio kilogramo de cáscara.
- Añadir 10-12 aceitunas, cortar por la mitad.
- Añadir las especias al gusto.
- Utilizar aceite de oliva como aderezo.
Con huevos
Opción número 1
- Picar finamente 200 gramos de cáscara, mezclar con un cuarto de latas de guisantes en conserva, un par de huevos duros y un trozo pequeño de queso duro, cortado en cubos.
- Añadir 1 ramita de eneldo o cilantro.
- Sal y pimienta
- Use mayonesa como aderezo.
Opción número 2
- 2 huevos duros picados.
- Agregue carne de pollo hervida, 1/3 latas de guisantes verdes enlatados, 200 gramos de col finamente picada.
- Sazonar con mayonesa.
- En caso de que tenga un pollo ahumado, córtelo en trozos pequeños.
- Agregue al tazón, junto con la col china (200 gramos), los guisantes (media lata), 8 aceitunas y un diente de ajo.
- Sazonar con mayonesa.
- Pepinos frescos y crujientes (1 grande o 2 pequeños) y salchichas ahumadas (1/4 barra) cortadas en tiras.
- Agregue un puñado de galletas, 200 gramos de col china, 1/3 de lata de guisantes.
- Sazone con mayonesa o crema agria, agregue un poco de sal.
- Pimientos y otras especias al gusto.
- Cortar un pepino grande en cubos, una rebanada pequeña de queso duro, un paquete de palitos de cangrejo.
- Añadir 300 gramos de peking y media lata de guisantes verdes en conserva.
- Sazone con mayonesa o una cucharada de aceite de oliva.
- Revuelva y disfrute!
- Cortar 10 piezas de aceitunas por la mitad.
- Poner en un recipiente con 200 gramos de peking y media lata de guisantes.
- Añadir un pepino finamente picado y un diente de ajo.
- Utilizar aceite de oliva como aderezo.
- Mezcle media lata de guisantes y maíz con un paquete de palitos de cangrejo finamente picados, 2 huevos cocidos y 200 gramos de col china.
- Para el sabor puedes añadir 1-2 dientes de ajo.
- Ensalada de ensalada con mayonesa y sal.
- Picar en trozos grandes 1 tomate grande, queso (feta), hornear (unos 200 gramos).
- Añadir un puñado de guisantes, una ramita de eneldo y 10 piezas de aceitunas.
- Sal, pimienta, elija especias al gusto.
- Cuchara de aceite de oliva.
- 350 gramos de col de Pekín.
- La mitad de una olla de guisantes.
- 1 ramita de eneldo.
- Aceite de oliva
- Tanto como en la anterior receta de peking.
- 1/3 latas de guisantes.
- Un puñado de maíz.
- Medio paquete de palitos de cangrejo.
Elija las especias al gusto. La ensalada no puede ser salada, ya que tiene mayonesa y queso..
Mira un video sobre cómo cocinar la ensalada de peking.
Con pollo
Opción número 1
A los habituales 300 gramos de cáscara, media lata de guisantes, 1 diente de ajo y una ramita de eneldo, agregue la pechuga de pollo frita en aceite de oliva con especias.
Opción número 2
Obtendrá no solo una ensalada deliciosa, sino también muy nutritiva.. La sal, lo más probable, no es necesaria.
Con pepinos verdes
Opción número 1
Opción número 2
Con aceitunas
Opción número 1
El contenido calórico del plato puede ser mucho menor si usas aceite de oliva.. Y las aceitunas marinadas agregarán especias adicionales al plato.
Opción número 2
Picar finamente un puñado de aceitunas, queso (preferiblemente queso), un pepino fresco grande y un paquete de palitos de cangrejo. Añadir 1/3 latas de guisantes verdes y 200 gramos de repollo repollo. Elige las especias al gusto..
Con maiz
Opción número 1
Esta ensalada se verá muy brillante y seductora.. Seguramente atraerá la atención de los huéspedes.
Opción número 2
Tome 70 gramos de guisantes y la misma cantidad de maíz, 8 piezas de aceitunas y 150 gramos de cáscara. Mezcle todo en un tazón, sal y pimienta al gusto, agregue 1 cucharada de aceite de oliva.
Con tomates
Opción número 1
Opción número 2
Freír un pequeño trozo de filete de pollo en aceite de oliva y especias.. Agregue a 1 tomate grande, 350 gramos de cáscara, media lata de guisantes y queso duro rallado.
Opciones rapidas
Opción número 1
Opción número 2
Sirviendo platos
Si quieres sorprender a los invitados, entonces sirve las ensaladas en vasos.. No solo es inusual, sino que también se ve elegante. Se ve muy bien en hojas enteras de col de Beijing.
Es recomendable tener platos blancos, ya que la ensalada brillante jugará de una manera completamente diferente a los platos coloridos. Las ensaladas de col china y guisantes enlatados son casi imposibles de estropear, cualquiera puede manejarlas, incluso la anfitriona principiante. ¡No tengas miedo de experimentar!
